魔镜市场情报：2022年618零食饮料分析报告_33页_1mb

2022年618零食饮料分析报告总结

零食/坚果/特产类目分析

核心内容

• 整体趋势：2022年618期间，零食/坚果/特产类目总销售额为27.35亿元，同比下降17.9%。
• 销售额变化：活动期间销售额高点出现在6月1日（3.76亿元）和6月16日（2.63亿元），但6月17日下降幅度最大（-53.9%）。

主要观点

• 618活动整体市场规模略有下降，但部分叶子类目表现亮眼。
• 部分二级类目如糖果零食/果冻/布丁（+25%）、巧克力（+1%）、月饼（+86%）、零食提货券（+3068%）出现正增长。

关键信息

• 叶子类目表现：
  • 糖果：销售额增长49%，显示消费者对糖果类产品的偏好上升。
  • 海苔系列：销售额下降23%，销量也有所下滑。
  • 巧克力冻品/低温巧克力：销售额增长94%，表现突出。
  • 卤味素食：销售额增长107%，反映健康食品趋势。
  • 压缩饼干：销售额增长100%，销量增长显著。
  • 即食鱿鱼零食：销售额下降11%，销量略有减少。
  • 杏仁/杏干：销售额增长32%，销量增长明显。
  • 椰子片：销售额几乎持平，销量稳定。
  • 其他：部分类目如松露巧克力、酸枣糕/酸角、可可粉/巧克力粉/巧克力酱等销售额增长显著。

咖啡/麦片/冲饮类目分析

核心内容

• 整体趋势：2022年618期间，咖啡/麦片/冲饮类目总销售额为55.74亿元，同比增长41.9%。
• 销售额变化：6月1日销售额最高（6.97亿元），6月18日（618当天）销售额为5.61亿元，6月19日增长幅度最大（209.8%）。

主要观点

• 咖啡/麦片/冲饮类目整体呈现增长趋势，尤其在低温乳制品、饮料、速溶咖啡/咖啡豆/粉、其它饮品等二级类目中，销售额均有显著增长。
• 低温乳制品：销售额增长1659%，成为增长最快的类目之一。

关键信息

• 叶子类目表现：
  • 低温奶：销售额增长1628%，销量下降明显，但销售额增长显著。
  • 速溶咖啡：销售额增长23%，销量增长稳定。
  • 再制奶酪：销售额下降46%，销量下降明显。
  • 浓缩果蔬汁：销售额增长70%，销量增长显著。
  • 抹茶粉：销售额增长10865%，销量增长迅速。
  • 青汁：销售额增长402%，销量增长显著。
  • 咖啡液：销售额增长119%，销量增长明显。
  • 果味/风味饮料：销售额增长35%，销量增长显著。
  • 植物饮料：销售额增长115%，销量增长显著。
  • 代餐粉：销售额增长66%，销量增长明显。

品牌分析

零食/坚果/特产类目

• TOP15品牌：2022年618期间TOP15品牌销售额相较去年略有下降，其中三只松鼠为销售额最高的品牌（1.58亿元），低于2021年的三只松鼠（2.30亿元）。
• 新进入品牌：包括无穷食品、徐福记、溜溜梅、上好佳、每果时光等，显示出市场新势力的崛起。

咖啡/麦片/冲饮类目

• TOP15品牌：2022年618期间TOP15品牌销售额相较去年有明显增长，其中君乐宝为销售额最高的品牌（9.89亿元），高于2021年的伊利（4.61亿元）。
• 新进入品牌：包括君乐宝、卡士、隅田川、麦趣尔、可口可乐、NESPRESSO/奈斯派索、百吉福等，显示了市场格局的变化和新兴品牌的加入。

总结

零食/坚果/特产类目

• 618活动期间整体销售额有所下降，但部分细分品类如糖果、巧克力、月饼等仍保持增长。
• 部分传统类目如饼干、坚果制品等销售额下降明显，显示市场对健康、新型产品的偏好。

咖啡/麦片/冲饮类目

• 整体销售额增长显著，尤其是低温乳制品、速溶咖啡、植物饮料等类目表现突出。
• 品牌格局有所变化，部分新品牌进入市场，传统品牌如君乐宝销售额增长明显。

市场趋势

• 消费者对健康食品、功能性饮品和新型零食的偏好上升，传统类目面临一定的市场压力。
• 618活动期间的销售波动较大，部分类目在活动初期表现强劲，随后出现下滑，但整体趋势向好。