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华金期货生猪周报（2025/5/26）显示，生猪期货主力合约LH2507、LH2509及LH2511本周收盘价分别为13205、13515和13180元/吨，周跌幅分别为15%、11%和18%。现货价格方面，全国商品猪出栏均价为1421元/公斤，较上周下跌35元/公斤，跌幅24%。河南地区出栏价下跌68元/公斤，跌幅达46%。供应端，部分规模企业出栏进度偏慢，二育及散户大猪逐步出栏，市场供应维持充足。需求端，屠企按需采购，端午节前需求略有增加但增幅有限。综合判断，生猪市场整体偏弱整理，价格延续下行趋势，需关注二育入场影响。

存栏结构方面，二元能繁母猪存栏占比90%左右，三元能繁母猪占比维持低位。去年9-12月能繁母猪存栏逐月递增，对应商品猪存栏同步增加，5月或继续环比增长。140公斤以上大猪存栏上升，主要因规模场压栏导致。50公斤二元母猪市场均价1641元/头，近周持平。断奶仔猪均价51048元/头，较上周下跌142元/头，终端采购意愿平稳。

出栏量方面，外三元出栏均重12413公斤，环比微增，区域调运政策收紧推动大猪出栏增加。5月规模企业计划出栏微增，叠加大猪价格优势减弱，散户认卖预期增强，商品猪出栏量或将环比上升。标肥价差周均-003元/公斤，延续回落趋势，南北价差呈现分化，北方肥猪价格倒挂，南方因检疫限制调运减少，标猪价格上涨带动肥猪涨价。

屠宰端，全国平均开工率2855%，周环比上升044个百分点，但预计夏季消费淡季将导致中长期开工率下降。重点屠企鲜销率8909%，环比微增002个百分点。冻品库容率维持1728%，市场需求未改善，出库缓慢，部分企业因鲜销受阻被动入库。前三级别白条价与毛白价差数据未明示，但整体呈现弱势。

利润方面，自繁自养利润周均10444元/头，较上周减少1779元/头；外购仔猪养殖利润周均4641元/头，减少1028元/头。饲料成本因玉米、豆粕价格回落有所改善，但未能有效对冲猪价下跌压力，市场短期承压明显。

政策更新：农业农村部发布《种畜禽生产经营许可管理办法》，自2025年7月1日起实施。非瘟疫情在南方地区出现零星情况，影响调运和消费。市场心态方面，猪价震荡，二育主体观望情绪浓厚，短期维持稳中偏弱格局。免责声明强调报告仅限内部使用，不构成投资建议，信息来源及准确性不承担法律责任。