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红枣与苹果周报总结（2021年6月11日）

核心内容概述

本报告为南华期货研究所发布的《红枣苹果周报》，主要分析了2021年6月第三周红枣与苹果的市场行情、期货走势及国内外供需情况，为投资者提供操作建议与市场关注点。

主要观点

苹果市场

• 行情偏弱：当前苹果市场整体交易平稳，走货速度一般，果农按顺价交易，成交以质论价。
• 主力合约价格：苹果2110合约价格对标2021/2022年度新季苹果，市场对产量的预期成为博弈焦点。
• 操作建议：由于6月份套袋完成后将基本确定苹果产量，建议投资者暂时观望。同时，资金对盘面影响较大，可能出现与现货基本面不一致的行情，需密切关注资金动向，谨慎操作。
• 期现数据：苹果10月合约最新价为6316元/吨，周涨跌61元，涨幅0.98%；1月合约最新价为6370元/吨，周涨跌30元，涨幅0.47%；5月合约最新价为6470元/吨，周涨跌5元，涨幅0.08%。
• 价差数据：10-1月价差为-54元，1-5月价差为-100元，5-10月价差为154元，重点关注5-10月价差变化。

红枣市场

• 行情偏弱：红枣市场整体走货不快，阿克苏产区交易清淡，加工企业少量发货，外来采购客商有限。
• 主力合约价格：红枣2109合约上周震荡下跌，当前价格为20/21年度红枣价格，需注意库存消耗压力。
• 操作建议：投资者应控制风险，保持理性。考虑到仓单成本，短期建议逢高沽空。
• 期现数据：红枣1月合约最新价为10045元/斤，周跌320元，跌幅3.09%；5月合约最新价为10110元/斤，周跌335元，跌幅3.21%；9月合约最新价为8660元/斤，周跌285元，跌幅3.19%。
• 价差数据：1-5月价差为-65元，5-9月价差为1450元，跌幅90元；9-1月价差为-1385元，涨幅75元，重点关注5-9月价差变化。

关键信息

重要资讯

苹果：

1. 栖霞产区交易平稳，拿货客商有序采购，果农顺价交易。
2. 运城临猗产区走货不快，客商存货为主，价格以质论价。
3. 本周冷库出货量约为28.70万吨，较上周放缓，但高于去年同期。
4. 2021年4月鲜苹果出口量环比增加10.48%，累计出口量31.68万吨。

红枣：

1. 阿克苏产区走货速度不快，加工企业少量发货，采购客商有限。
2. 新郑市场行情变化不大，端午节未明显提振市场。
3. 2021年3月红枣出口量为1818.6吨，环比增加1.79%；累计出口量7529.21吨。

市场关注点

• 天气变化：对苹果产量和红枣库存消耗有直接影响。
• 资金动向：可能引发期货价格与现货基本面偏离，需密切跟踪。
• 产区行情表现：栖霞、临猗、阿克苏等产区的交易情况是市场走势的重要参考。
• 销区批发市场销售情况：新郑市场等销区的表现对红枣价格有重要影响。

国内供求情况

• 红枣价格：主要地区一级灰枣价格呈现区域差异，需关注价格波动。
• 红枣出口数据：出口量稳步增长，但整体市场仍面临库存消耗压力。
• 苹果库存与库容比：苹果主产区库容比数据反映库存情况，对价格走势有重要影响。
• 苹果现货价格：栖霞、陕西洛川、甘肃静宁等地现货价格有所波动，需关注区域价格差异。
• 苹果出口数据：出口量持续增长，但受时令水果冲击，苹果市场需求有所减弱。

免责申明

本报告中的信息来源于公开资料，南华期货公司不对信息的准确性或完整性作出保证。报告所含意见和建议仅为分析师个人观点，不构成投资决策依据。投资者应谨慎参考，自行判断市场风险。未经授权，不得将本报告内容以任何形式传播或用于商业用途。

数据来源

• 红枣数据：郑商所、中国红枣网、南华研究
• 苹果数据：郑商所、中国苹果网、卓创资讯、南华研究

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