20210521-南华期货-红枣苹果周报_果品逆势上涨_9页_1010kb

文档总结：红枣与苹果周报（2021年5月21日）

核心内容

本报告为南华期货研究所发布的《红枣苹果周报》，分析了2021年5月21日当周红枣与苹果的市场行情及期货走势。报告指出，苹果与红枣市场均受到天气、资金动向及供需关系的影响，投资者需谨慎操作，控制风险。

主要观点

苹果市场

• 行情表现：栖霞产区交易平稳，果农顺价交易，成交以质论价。主力合约苹果2110上周表现出上行走势，周五报收6329元/吨，封于涨停板。
• 库存压力：冷库库存压力依然较大，全国冷库去库存率约为58.50%。尽管时令水果上市对出货速度有一定影响，但今年价格普遍低于去年同期，市场竞争优势较好。
• 天气影响：陕西部分产区出现冰雹大风等天气，对苹果的具体影响尚未可知。6月份开始套袋，套袋完成后可基本确定产量。
• 期货操作建议：由于资金对盘面影响力较大，或出现与现货基本面不一致行情，建议投资者暂时观望。若需操作，可关注主力合约走势，谨慎应对。

红枣市场

• 行情表现：红枣主力合约2109价格在上周逆势上涨，周五重回9000点大关。端午临近，需求有所增加，但库存消耗压力仍存。
• 价格情况：麦盖提产区灰枣统货价格在4.00元/公斤左右，一级灰枣价格在7.50元/公斤左右。新郑市场一级灰枣价格在3.75元/斤左右，二级和三级灰枣价格分别为3.00元/斤和2.75元/斤。
• 出口数据：2021年3月红枣出口量为1786.7吨，环比增加48.03%。2021年累计出口量为5710.61吨。
• 期货操作建议：考虑仓单成本，短期建议主力合约逢高沽空，注意风险控制。

关键信息

重要资讯

苹果

1. 栖霞产区：交易平稳，拿货客商有序采购，走货速度尚可，果农顺价交易，成交以质论价。
2. 静宁产区：走货速度一般，客户存货自发为主，低价果农货交易尚可，调货客商按需采购。
3. 冷库出货量：本周出货量约为41.10万吨，比上周稍有下降，但高于去年同期出货速度。
4. 出口数据：2021年3月鲜苹果出口量约为6.87万吨，环比增加5.53%。2020年新产苹果累计出口量61.93万吨。

红枣

1. 麦盖提产区：交易氛围一般，库外少量货源交易，大部分已入库，处于无货源状态。
2. 新郑市场：供应量充盈，行情趋于稳定，走货速度不快，客商多挑拣拿货。
3. 出口数据：2021年3月红枣出口量为1786.7吨，环比增加48.03%。

期货盘面回顾

• 红枣期货：2109合约价格逆势上涨，周五重回9000点大关。
• 苹果期货：2110合约价格上行，封于涨停板。
• 价差分析：红枣跨期价差中，5-9月价差为1415元/吨，变化为1870元/吨，被标记为“重点关注”。苹果跨期价差中，5-10月价差为320元/吨，变化为207元/吨，同样被标记为“重点关注”。

国内供求情况

• 红枣价格：主要地区一级灰枣价格存在区域差异，需关注不同产区价格波动。
• 出口趋势：红枣出口量在2021年3月显著上升，显示市场需求有所回暖。
• 苹果库存：苹果主产区库容比数据表明库存压力仍存，需关注后续去库存情况。
• 现货价格：苹果现货价格在不同产区有所波动，需结合具体市场情况判断。

免责申明

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总结

本周苹果与红枣市场均呈现一定波动，苹果期货2110合约价格上涨，红枣期货2109合约逆势上行。苹果市场受天气和套袋影响，需关注产量变化；红枣市场则受端午节前需求增加影响，库存消耗压力加大。投资者应保持理性，关注资金动向与天气变化，合理控制风险。