2019_厨房小电器消费报告_37页_7mb

2019 厨房小电器消费报告总结

一、用户基本特征

• 普及率高：至少拥有一件厨房小电器的用户占比高达 92.17%，仅两成用户只拥有一件。
• 性别差异明显：女性是厨房小电器的主要使用者，拥有数量普遍高于男性。
• 年龄分布集中：用户年龄主要集中在 31—40 岁，且年龄越大，拥有厨房小电器数量越多。
• 家庭因素影响：有娃用户拥有厨房小电器数量显著高于其他群体。
• 收入与拥有数量正相关：收入越高，用户更倾向于购买多种厨房小电器。

二、使用习惯分析

1. 种类偏好

• 榨汁机：普及率最高，66.35% 的用户家中有榨汁机。
  • 年轻用户（18—25 岁）偏好便携式榨汁机，30 岁以上用户更倾向原汁机。
• 料理机/破壁机：使用频率较高，尤其在中老年用户及有娃群体中，每周使用率更高。
  • 主要用途为制作果蔬汁、糊糊、豆浆、浓汤等。
  • 年轻用户更关注榨汁、冰沙、绞馅等功能。
• 面包机：普遍用于揉面，而非做面包，近八成用户使用其揉面功能。
  • 男性用户更倾向于一键制作成品，女性用户偏好配合烤箱自行烤制。
• 厨师机：使用频率最高，且被认为功能强大，但普及率较低（不足三成）。
  • 主要用于揉面，且配合多种组件可实现打蛋、料理等功能。

2. 使用频率

• 高频使用：厨师机使用频率最高，58.42% 的用户每周使用。
• 低频使用：面包机使用频率最低，36.22% 的用户很少使用。
• 季节性使用：
  • 面包机使用热情在冬季最高，榨汁机使用高峰在夏季（7 月）。

3. 使用感受及用法

• 核心优势：
  • 面包机：省时省力，73.33% 的用户认为使用更节省时间。
  • 厨师机：功能强大、处理效果好，65.39% 的用户认可其多功能性。
• 痛点分析：
  • 清洗麻烦是不常使用料理机/破壁机的主要原因。
  • 面包机口感不佳是用户不常使用的重要因素。
  • 厨师机因体积大、重量重，移动不便，是不常使用的主要原因。
• 用户需求差异：
  • 年轻用户更关注功能和制作效率，中老年用户及有娃用户更注重食物的易消化性。

三、购买行为分析

1. 购买渠道

• 淘宝/天猫：为主要购买渠道，占比 56.88%，其次是京东。
• 地域偏好：
  • 淘宝/天猫用户中，70% 来自浙江；京东用户中，40% 来自北京。
• 渠道选择因素：
  • 电商渠道方便快捷，线下渠道保障正品，二手平台和达人团购价格更优惠。
• 一线城市用户：对线下渠道依赖最低，更倾向线上购买。

2. 购买关注因素

• 品牌与性能：品牌知名度是首要关注因素（73.95%），其次是基础性能（61.60%）。
• 性别差异：
  • 女性用户更关注颜值、易清洗程度。
  • 男性用户更关注性能。
• 年龄与收入影响：
  • 年龄越大，越关注品牌和易清洗，越不关注价格和颜值。
  • 收入越高，越倾向于购买高颜值、多功能的产品。

3. 消费决策因素

• 实际需求：近八成用户因有实际制作需求而购买厨房小电器。
• 社交影响：
  • 美食达人推荐和美食群/烘焙群群友推荐对消费决策影响较大。
  • 女性用户及高收入用户更容易被种草。
• 网红小电器趋势：
  • 多功能锅、三明治机等网红款迅速崛起，近三成用户拥有此类产品。
  • 网红小电器用户覆盖广泛，仅 18 岁以下群体较少。
  • 收入越高，购买网红小电器的倾向越强。
  • 用户对网红款的颜值和功能关注度均高于传统款。

四、关键发现

• 厨房小电器使用与家庭、年龄、收入密切相关，有娃、中老年、高收入用户更倾向于购买和使用高端、多功能产品。
• 电商渠道为主，尤其在年轻用户和女性用户中更受欢迎。
• 使用频率与拥有数量正相关，用户越“勤劳”，越频繁使用厨房小电器。
• 产品功能、易用性、清洗便捷性是影响用户使用体验和购买决策的核心因素。
• 网红产品凭借颜值和功能优势，正逐渐成为厨房小电器市场的新宠，尤其受年轻和高收入用户青睐。