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生猪周报总结

核心内容

本报告分析了2026年5月31日的生猪市场情况，涵盖了养殖、出栏、消费、库存、利润等多个方面，旨在为交易者提供市场趋势和价格预测的参考。

主要观点

1. 养殖持续亏损：当前生猪养殖行业仍处于亏损状态，养殖户主动去产能，导致能繁母猪存栏持续下降。
2. 出栏均重下降：出栏均重连续三周下降，表明大猪集中出栏的压力正在逐步释放。
3. 终端消费淡季：端午节备货较为谨慎，屠宰开工率维持在低位，影响了市场需求。
4. 冻品库存压力：冷冻猪肉库存持续增加，库容率突破30%，压制了现货价格的反弹。
5. 供需双弱：整体来看，生猪市场供需均偏弱，短期内价格预计将延续低位震荡。

关键信息

生猪价格走势

• 出栏均价：中国生猪出栏均价在2026年12月5日达到最低点，为0元/千克，随后逐步回升。
• 河南价格：河南地区价格与全国趋势一致，12月5日也降至0元/千克，但随后有所回升。

生猪存栏结构

• 存栏结构数据显示，不同重量段的生猪数量在2026年12月期间保持稳定，其中每头重50-89kg和90-140kg的生猪数量占比较高。

出栏均重变化

• 出栏均重在2026年12月期间有所波动，整体趋势为下降，表明市场存在集中出栏现象。

能繁母猪生产指数（PSY）

• 2026年12月，能繁母猪的PSY生产指数呈现波动，12月23日达到20.0，随后有所回落。

生猪屠宰量

• 生猪屠宰量在2026年12月期间逐步上升，12月12日达到225,000头，显示市场需求有所恢复。

淘汰母猪均价

• 淘汰母猪价格在2026年12月期间呈现波动，12月5日达到7.5元/头，随后有所下降。

母猪淘汰量

• 母猪淘汰量在2026年12月期间有所波动，12月5日达到135,000头，显示行业调整仍在继续。

外购与自养利润

• 外购利润在2026年12月期间波动较大，12月5日达到-200元/头，随后有所回升。
• 自养利润在2026年12月期间也呈现波动，12月5日达到-100元/头，整体利润仍偏低。

屠宰毛利润

• 屠宰毛利润在2026年12月期间波动，12月5日达到-100元/头，随后有所回升。

屠宰开工率

• 屠宰开工率在2026年12月期间维持低位，表明市场需求疲软。

仔猪价格

• 仔猪价格在2026年12月期间波动，12月5日达到30元/头，随后有所下降。

结论

综合来看，生猪市场面临养殖亏损、出栏均重下降、终端消费淡季及冻品库存压力等多重因素，导致供需双弱，价格短期内预计延续低位震荡。交易者需密切关注市场动态及政策变化，以做出合理的投资决策。