> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 生猪周报总结 ## 核心内容 本报告分析了2026年5月31日的生猪市场情况，涵盖了养殖、出栏、消费、库存、利润等多个方面，旨在为交易者提供市场趋势和价格预测的参考。 ## 主要观点 1. **养殖持续亏损**：当前生猪养殖行业仍处于亏损状态，养殖户主动去产能，导致能繁母猪存栏持续下降。 2. **出栏均重下降**：出栏均重连续三周下降，表明大猪集中出栏的压力正在逐步释放。 3. **终端消费淡季**：端午节备货较为谨慎，屠宰开工率维持在低位，影响了市场需求。 4. **冻品库存压力**：冷冻猪肉库存持续增加，库容率突破30%，压制了现货价格的反弹。 5. **供需双弱**：整体来看，生猪市场供需均偏弱，短期内价格预计将延续低位震荡。 ## 关键信息 ### 生猪价格走势 - **出栏均价**：中国生猪出栏均价在2026年12月5日达到最低点，为0元/千克，随后逐步回升。 - **河南价格**：河南地区价格与全国趋势一致，12月5日也降至0元/千克，但随后有所回升。 ### 生猪存栏结构 - 存栏结构数据显示，不同重量段的生猪数量在2026年12月期间保持稳定，其中每头重50-89kg和90-140kg的生猪数量占比较高。 ### 出栏均重变化 - 出栏均重在2026年12月期间有所波动，整体趋势为下降，表明市场存在集中出栏现象。 ### 能繁母猪生产指数（PSY） - 2026年12月，能繁母猪的PSY生产指数呈现波动，12月23日达到20.0，随后有所回落。 ### 生猪屠宰量 - 生猪屠宰量在2026年12月期间逐步上升，12月12日达到225,000头，显示市场需求有所恢复。 ### 淘汰母猪均价 - 淘汰母猪价格在2026年12月期间呈现波动，12月5日达到7.5元/头，随后有所下降。 ### 母猪淘汰量 - 母猪淘汰量在2026年12月期间有所波动，12月5日达到135,000头，显示行业调整仍在继续。 ### 外购与自养利润 - 外购利润在2026年12月期间波动较大，12月5日达到-200元/头，随后有所回升。 - 自养利润在2026年12月期间也呈现波动，12月5日达到-100元/头，整体利润仍偏低。 ### 屠宰毛利润 - 屠宰毛利润在2026年12月期间波动，12月5日达到-100元/头，随后有所回升。 ### 屠宰开工率 - 屠宰开工率在2026年12月期间维持低位，表明市场需求疲软。 ### 仔猪价格 - 仔猪价格在2026年12月期间波动，12月5日达到30元/头，随后有所下降。 ## 结论 综合来看，生猪市场面临养殖亏损、出栏均重下降、终端消费淡季及冻品库存压力等多重因素，导致供需双弱，价格短期内预计延续低位震荡。交易者需密切关注市场动态及政策变化，以做出合理的投资决策。