20241002-杭州路过网络-2024中国新茶饮品牌门店分布及好店洞察_23页_6mb

报告摘要

2024中国新茶饮品牌门店分布及好店洞察总结

核心内容概述

2024年中国新茶饮市场进入了一个从“扩张”转向“质量”的新阶段。整体门店增速放缓，部分品牌甚至出现收缩。品牌开始更加注重选址质量和单店盈利模型，以实现可持续增长。Location数据中心通过对超过2万家新茶饮品牌的门店分布、开闭店动态及消费评价数据的监测，提炼出行业内的好店特征与选址策略，为连锁品牌提供科学的选址建议和决策支持。

主要观点与关键信息

一、新茶饮品牌门店分布

区域品牌扩张：
- 茶话弄：起源于西安，2023年门店数量翻倍，截至2024年9月在营门店达1062家，主要集中在陕西省，辐射全国29个省份。
- 茶颜悦色：聚焦湖南市场，采取直营模式，仅在4个省份开设门店，门店数量约750+家。
- 阿水大杯茶：起源于山东，门店数量89.11%集中在山东省，尤其以济南为主，开始向渤海湾地区扩展。
- 甜啦啦：深耕下沉市场，截至2024年9月在营门店达5324家，覆盖全国31个省份，三线及以下城市占比超80%。
全国型品牌：
- 霸王茶姬：门店数量超5500家，重点布局东南沿海和西南地区，注重下沉市场与新一线城市。
- 茶百道：上市后门店增长放缓，2024年新增门店仅108家，门店数量达7909家，依赖加盟商模式，面临加盟管理难题。
- 奈雪的茶：门店数量减少，下沉扩张效果不佳，主要集中在新一线城市。
- 书亦烧仙草：进入拓店疲态，门店数量有所下降，调整策略为“开好店”，聚焦质价比。
- 蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨：虽然门店数量增长，但增速放缓，面临市场饱和压力。

二、新茶饮好店洞察

好店定义：
- 基于门店数量、续存率、区域分布及消费评价数据，进行场景分类和好店评估。
好店场景特征：
- 优势场景：
  - 餐饮聚集区、商场、社区、办公区、运动场馆、教育培训区。
- 非优势场景：
  - 综合卖场、下沉市场非核心区域、地铁站附近办公区、高消费力区域。
好店影响因素：
- 竞品门店数量：适度竞品数量可提升市场热度，但达到饱和则不利于新店经营。
- 周边冷饮店经营年限：长期稳定经营的冷饮店越多，新茶饮开店成功率越高。
- 中餐厅及小吃快餐店经营情况：在营门店数量多且闭店少的区域，有利于新茶饮开店。
- 周边居住人口：居住人口密集、消费力强的区域，有利于新茶饮门店经营。
- 周边餐饮消费均价：消费均价越高，新茶饮门店的客流量和营业额越高。

三、数智选址解析

Location解决方案：
- 计算引擎时代：通过大数据和AI算法，为品牌提供精准的选址模型与科学的开店决策支持。
- 数智化选址模块：
  - 划分27万+餐饮开店区域，涵盖商场、街边、社区、园区等。
  - 基于品牌特性，筛选适合的开店区域。
  - 构建品牌专属开店模型，推荐优势区域。
  - 预估市场容量，辅助开闭店决策。
  - 提升开店效率与成功率，延长门店生命周期。
选址建议：
- 优先选择餐饮聚集度高、周边有运动场馆、文化用品店、居住人口密集、消费力强的区域。
- 避免选择学校数量多、办公人口密集、商场客群画像不匹配的区域。
- 关注竞品数量及门店存续情况，避免市场饱和。
- 结合品牌特性与客群画像，定制好店模型，提升选址精准度。