20260318-合肥农小蜂数字科技-菜价行情周报2026年第11期_7页_2mb

报告摘要

2026年第11期菜价行情周报总结

一、核心内容概述

2026年3月12日至3月18日期间，云南产区及销区蔬菜价格整体呈现小幅上涨趋势，主要受前期持续阴冷天气影响，导致蔬菜生长周期延长、出货率下降及市场整体来货量减少。叶菜类价格涨势尤为明显，成为本轮上涨的主力。同时，部分蔬菜价格出现波动，如春菜和团生菜价格先涨后跌，金丝白价格小幅下跌。

二、产区近况分析

1. 晋宁产区

黄白价格上涨约27%
油麦菜价格上涨约27%
上海青价格上涨约27%
黄白价格上涨约29%

2. 陆良产区

黄白价格上涨约38%
油麦菜价格上涨约33%
上海青价格上涨约140%
黄白价格上涨约33%

整体来看，陆良产区的上海青价格涨幅最大，显示出市场供需关系的剧烈变化。

三、销区近况分析

1. 广州江南市场

意大利价格上涨约9%
油麦菜价格上涨约5%
上海青价格下跌约5%
黄白价格上涨约18%

2. 成都雨润市场

意大利价格下跌约3%
油麦菜价格上涨约3%
黄白价格上涨约21%
上海青价格保持不变

销区菜价受云南产区影响显著，整体呈现小幅上涨趋势。

四、昆明产区菜价分析

1. 本周价格变化

上涨：意大利、油麦菜、上海青、黄白、青花长根、奶白、罗纹、红珊瑚、鸡窝菜、小瓜
平稳：包芥、香菜、茼蒿
下跌：金丝白

2. 品种价格走势

意大利：环比上涨9.1%，接近2025年同期价格
油麦菜：环比上涨9.1%，接近2023年同期价格
上海青：环比上涨40.0%，接近2021年同期价格
黄白：环比上涨60.0%，接近2022年同期价格
青花长根：环比上涨57.1%，更接近2021年菜价
团生菜：环比上涨46.7%，接近2023年菜价
金丝白：环比下跌28.6%，接近2022年菜价
奶白：环比上涨8.3%，接近2025年菜价
香菜：价格保持平稳，接近2025年菜价
茼蒿：环比上涨4.2%，接近2023年菜价
菠菜：环比上涨16.7%，接近2024年菜价
罗纹：环比上涨30.0%，接近2025年菜价
红珊瑚：环比上涨10.0%，接近2025年菜价
鸡窝菜：环比上涨71.4%，接近2025年菜价
小瓜：环比上涨16.0%，接近2025年菜价

3. 历史价格参考

意大利：2021年1.2元/公斤，2022年1.6元/公斤，2023年1.1元/公斤，2024年0.8元/公斤，2025年1.3元/公斤，平均价格1.2元/公斤
油麦菜：2021年1.8元/公斤，2022年0.7元/公斤，2023年1.3元/公斤，2024年0.8元/公斤，2025年1.2元/公斤，平均价格1.2元/公斤
上海青：2021年0.8元/公斤，2022年0.6元/公斤，2023年0.6元/公斤，2024年0.4元/公斤，2025年1.7元/公斤，平均价格0.8元/公斤
黄白：2021年0.6元/公斤，2022年0.8元/公斤，2023年0.4元/公斤，2024年1.2元/公斤，2025年0.6元/公斤，平均价格0.7元/公斤
青花长根：2021年2.5元/公斤，2022年2.1元/公斤，2023年4.0元/公斤，2024年1.8元/公斤，2025年1.1元/公斤，平均价格2.3元/公斤
团生菜：2021年3.0元/公斤，2022年1.1元/公斤，2023年2.2元/公斤，2024年0.8元/公斤，2025年2.6元/公斤，平均价格1.9元/公斤
金丝白：2021年1.2元/公斤，2022年1.1元/公斤，2023年0.6元/公斤，2024年1.6元/公斤，2025年0.9元/公斤，平均价格1.1元/公斤
奶白：2021年2.4元/公斤，2022年0.5元/公斤，2023年1.1元/公斤，2024年1.4元/公斤，2025年1.7元/公斤，平均价格1.4元/公斤
香菜：2021年9.7元/公斤，2022年2.5元/公斤，2023年5.0元/公斤，2024年2.1元/公斤，2025年5.1元/公斤，平均价格4.9元/公斤
茼蒿：2021年3.2元/公斤，2022年1.4元/公斤，2023年2.5元/公斤，2024年2.1元/公斤，2025年3.3元/公斤，平均价格2.5元/公斤
菠菜：2021年3.6元/公斤，2022年3.0元/公斤，2023年4.0元/公斤，2024年3.6元/公斤，2025年6.3元/公斤，平均价格4.1元/公斤
罗纹：2021年1.9元/公斤，2022年0.7元/公斤，2023年3.3元/公斤，2024年0.7元/公斤，2025年0.5元/公斤，平均价格1.4元/公斤
红珊瑚：2021年5.3元/公斤，2022年1.0元/公斤，2023年17.0元/公斤，2024年1.3元/公斤，2025年2.1元/公斤，平均价格5.3元/公斤