> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 2026年第11期菜价行情周报总结 ## 一、核心内容概述 2026年第11期菜价行情周报（3月12日-3月18日）显示，云南产区及销区蔬菜价格整体呈现小幅上涨趋势。主要原因是前期持续阴冷天气影响蔬菜生长周期，导致出货率下降、市场来货量减少，进而推动价格上涨。部分叶菜类涨幅显著，成为本轮价格上涨的主要动力。 ## 二、产区近况 ### 1. 云南产区 - **晋宁产区**：四大金刚价格普遍上涨，其中黄白、油麦菜、上海青、黄白分别上涨27%、27%、27%、29%。 - **陆良产区**：四大金刚价格也出现上涨，黄白上涨38%，油麦菜上涨33%，上海青上涨140%，黄白上涨33%。 ### 2. 昆明产区 - **价格变化**：本周意大利、油麦菜、上海青、黄白、青花长根、奶白、罗纹、红珊瑚、鸡窝菜、小瓜价格均小幅上涨。 - **稳定品种**：包芥、香菜、茼蒿价格保持平稳。 - **下跌品种**：金丝白价格小幅下跌。 - **波动品种**：春菜价格先下跌后上涨，团生菜、菠菜价格先上涨后下跌。 - **价格水平**：多数品种价格接近近五年同期中间价位，仅部分品种价格高于或低于该水平。 ## 三、销区近况 - **广州江南市场**：菜价小幅上涨，其中意大利上涨9%，油麦菜上涨5%，黄白上涨18%，上海青价格略有下降。 - **四川成都雨润市场**：菜价小幅上涨，意大利价格下降3%，油麦菜上涨3%，黄白上涨21%，上海青价格保持不变。 - **总体影响**：云南作为全国蔬菜核心产区，其价格变动对南方销区具有明显传导效应。 ## 四、价格趋势与预测 - **价格走势**：多数蔬菜价格处于近五年同期中间价位，部分品种价格高于或低于该水平。 - **未来预测**：预计受天气和后期走货影响，菜价可能会有小幅波动，建议相关部门和农户密切关注天气变化，提前做好防范措施。 ## 五、天气预报 - **云南大部地区**：接下来天气以晴间多云为主。 - **具体产区天气**： - **晋宁**：气温 $10^{\circ}\mathrm{C} \sim 23^{\circ}\mathrm{C}$，晴。 - **嵩明**：气温 $8^{\circ}\mathrm{C} \sim 23^{\circ}\mathrm{C}$，晴。 - **陆良**：气温 $7^{\circ}\mathrm{C} \sim 24^{\circ}\mathrm{C}$，晴。 - **影响**：天气变化可能对蔬菜品质产生一定影响，需注意防范。 ## 六、数据服务支持 - **平台介绍**：农小蜂农业产业数据服务平台提供多种农业数据服务，包括“小蜂智库”、“小蜂数据”、“小蜂报告”、“小蜂内参”、“小蜂SaaS应用”及“咨询/数据定制”。 - **服务对象**：面向主管部门、科研机构、产业链企业及产业服务机构，助力农业产业发展与决策。 ## 七、关键信息汇总 | 品种 | 本周均价（元/公斤） | 环比涨跌（%） | 价格水平（近五年） | |------------|---------------------|--------------|--------------------| | 意大利 | 1.2 | 9.1% | 接近2025年 | | 油麦菜 | 1.2 | 9.1% | 接近2023年 | | 上海青 | 0.7 | 40.0% | 接近2021年 | | 黄白 | 0.8 | 60.0% | 接近2022年 | | 包芥 | 1.3 | 0.0% | 平稳 | | 青花长根 | 2.0 | - | 接近2021年 | | 团生菜 | 2.2 | - | 接近2023年 | | 金丝白 | 1.2 | -28.6% | 接近2022年 | | 春菜 | 1.3 | - | 接近2025年 | | 奶白 | 1.5 | - | 接近2025年 | | 香菜 | 3.0 | - | 平稳 | | 茼蒿 | 2.5 | - | 接近2023年 | | 菠菜 | 3.5 | - | 接近2024年 | | 罗纹 | 1.3 | - | 接近2025年 | | 红珊瑚 | 1.1 | - | 接近2021年 | | 鸡窝菜 | 1.2 | - | 接近2025年 | | 小瓜 | 2.9 | - | 接近2025年 | ## 八、主要观点 - 云南产区因天气影响，蔬菜生长周期延长，出货率下降，导致菜价上涨。 - 叶菜类价格涨幅显著，成为推动整体价格上涨的主要因素。 - 销区价格受产区影响，整体呈现小幅上涨趋势。 - 未来菜价可能因天气和走货情况出现波动，需保持警惕。 - 农小蜂农业产业数据服务平台为农业相关方提供全面的数据支持，助力决策与产业发展。