20210823-银河期货-鸡肉周报_毛鸡价格续涨_种鸡产蛋率恢复_14页_1mb

鸡肉周报总结

核心内容概览

本周鸡肉市场整体呈现上涨趋势，毛鸡价格延续上涨，鸡苗价格微涨，屠宰场开工率略有改善，但库存依然偏高。养殖端利润有所好转，而屠宰端利润仍处于亏损状态。种鸡产蛋率逐步恢复，父母代种鸡存栏量持续增加，对鸡苗供给形成支撑，预计鸡苗价格短期走稳，中期走弱。

主要观点

1. 毛鸡价格走势

• 价格延续上涨：8月20日当周，白羽肉毛鸡主产区出场均价为8.38元/kg，环比上涨0.22元/kg。
• 地区价格差异：辽宁、山东、河南、河北等地毛鸡价格分别上涨0.06元/斤、0.05元/斤、0.07元/斤、0.09元/斤。
• 供需格局支撑：毛鸡货源依然紧缺，疫情反弹导致运输受阻，进一步加剧供应紧张。随着7月中旬鸡苗销量增加，预计下周毛鸡出栏量将逐渐恢复，但开学季和屠宰端需求仍对价格形成支撑，短期价格偏强。

2. 鸡苗价格走势

• 鸡苗价格微涨：8月20日当周鸡苗均价为2.74元/羽，环比上涨0.07元/羽（+2.6%）。
• 种鸡产蛋率恢复：立秋后气温下降，种鸡产蛋率恢复至75.0%-85.0%，受精率提高至85.0%-90.0%。
• 存栏量增加：父母代种鸡存栏量持续增加，8月初存栏量为3009万套，较年初增长26%。其中后备存栏量增长41%，在产存栏量增长15%。预计鸡苗供给将逐步增加，压制后期价格走势。

3. 屠宰及终端产品走势

• 屠宰场开工率改善：8月20日当周禽类屠宰场开工率为73%，环比+1%；库容率78%，环比持平，同比+17%。
• 终端产品价格走稳：鸡产品均价为10.05元/kg，环比+0.05元/kg。经销商备货情绪提升，支撑冻品价格。
• 运费上涨影响：由于疫情反弹，运费上涨，企业走货不佳，以消耗库存为主。

4. 成本与利润分析

• 成本端：玉米价格微涨，豆粕价格小幅下降，但饲料企业普遍提价，导致养殖成本依然偏高。
• 养殖端利润改善：毛鸡养殖利润为2.11元/羽，环比+0.6元/羽；父母代种鸡利润为0.09元/羽，环比+0.07元/羽；孵化场利润为0.03元/羽，环比-0.04元/羽。
• 屠宰端利润低迷：毛鸡屠宰利润为-0.78元/羽，环比-0.39元/羽，经营状况仍较差。

关键信息

价格走势

• 毛鸡价格：延续上涨，主产区均价8.38元/kg，涨幅0.22元/kg。
• 鸡苗价格：微涨至2.74元/羽，涨幅0.07元/羽（+2.6%）。
• 鸡产品价格：走稳，均价10.05元/kg，环比+0.05元/kg。

存栏与出栏

• 鸡苗销量：7月12日-7月18日鸡苗销量超6400万羽，环比+2.25%。
• 父母代种鸡存栏：8月初存栏量为3009万套，后备存栏1382万套，占比46%；在产存栏1627万套，占比54%。
• 出栏量预期：下周毛鸡出栏量将逐步恢复，但受终端需求和屠宰端支撑，短期价格偏强。

成本与利润

• 玉米价格：2798.35元/吨，环比+0.1%。
• 豆粕价格：3683.71元/吨，环比-0.5%。
• 配合料价格：3.70元/公斤，同比+19.4%。
• 毛鸡利润：2.11元/羽，环比+0.6元/羽。
• 种鸡利润：0.09元/羽，环比+0.07元/羽。
• 屠宰利润：-0.78元/羽，环比-0.39元/羽。

行情预判

1. 鸡苗：短期走稳，中期走弱，父母代种鸡存栏增加将推动供给上升。
2. 毛鸡：短期偏强，供需格局仍支撑价格，预计下周出栏量恢复。
3. 终端产品：价格走稳，经销商备货情绪提升，但疫情导致运费上涨，企业走货压力仍存。

数据追踪要点

• 白羽肉鸡引种量：年数据持续增长。
• 祖代在产存栏：年数据增长。
• 父母代存栏：年数据增长，后备存栏增长较快。
• 肉鸡出栏量：年数据波动，月数据逐步恢复。
• 鸡产品价格：走稳，经销商备货情绪提升。
• 毛鸡养殖利润：改善，但屠宰利润仍为负。

结论

本周鸡肉市场整体呈现上涨趋势，毛鸡和鸡苗价格均有不同程度的上涨，主要受供需紧张及补栏情绪稳定影响。尽管成本端压力仍然存在，但养殖端利润有所改善。种鸡存栏持续增加，预计对鸡苗供给形成支撑，压制其后期价格走势。屠宰端仍面临库存高企和利润低迷的困境。整体来看，短期鸡肉价格偏强，中期需关注鸡苗供给增加对价格的压制作用。