京东生鲜行业研究报告_24页_1mb

京东生鲜行业研究报告总结

核心内容概述

2019年6月发布的《京东生鲜行业研究报告》揭示了京东生鲜在C端用户消费升级背景下快速发展的趋势，以及其在“全品类、全渠道、全产业供应链”方面的战略布局。报告指出，京东生鲜不仅在商品种类和购买场景上不断拓展，还在供应链管理和品质保障方面持续优化，从而提升用户体验与市场竞争力。

主要观点与关键信息

01 全品类

• 品质升级与品类拓展：京东生鲜通过提升商品品质和拓展品类，满足了不同消费者的需求。
• 用户购买惯性：京东生鲜用户逐渐形成惯性购买行为，活跃用户数趋于稳定，尤其在双11和618期间增长显著。
• 主要销售品类：海鲜水产、水果蔬菜是京东生鲜的主要销售品类。
• 进口商品趋势：消费者对进口商品的购买意愿上升，主要集中在水果、水产（冷冻虾、冷冻海鱼）、牛肉等品类，商品质量与安全性是主要驱动因素。
• 有机食品需求：近七成消费者购买过有机食品，且接受比普通商品贵40%以内的价格，蔬菜和水果是其主要选择。

02 全渠道

• 主要购买人群：25-49岁已婚有家庭的人群是生鲜的主要购买者。
• 购物场景多样化：线上线下融合模式丰富了用户购物体验，提升了线上购物的信任感。
• 线下新型门店：京东七鲜超市作为线下新型门店，兼具超市与餐厅功能，成为周末休闲的新去处。
• 用户反馈：用户普遍认为线下门店能提供更好的体验，如新鲜度、品类丰富度等，同时也希望京东能在更多地方布局门店。
• 线上便利性：线上购物的便捷性和促销活动吸引用户，尤其适合快节奏生活和“云送礼”需求。

03 全产业供应链

• 品质诉求增强：消费者对生鲜食品的新鲜度、安全性、是否有机等有较高关注。
• 京东四大优势：
  • 自产：通过自建产业，从源头进行品质监管，提升产品标准化与高品质。
  • 直采：与原产地资源方合作，减少中间环节，降低成本并保证品质。
  • 销售：通过京东生鲜自营、开放平台和七鲜超市，拓展商品种类与销售渠道。
  • 物流：京东冷链全程保障产品新鲜与品质，确保运输过程中的保鲜与保质。
• 扶贫与本地化合作：京东通过“跑步鸡”、“游水鸭”等项目开展精准扶贫，同时支持本地化商家，提升区域市场覆盖。
• 植物工厂与农场认证：京东自建植物工厂，打造自有品牌“京觅”，并联合全球农场进行品质监控，覆盖六大洲40多个地点。
• 技术赋能：京东的“智慧农业”技术帮助品牌商提升生产效率与品质，实现合作共赢。

总结

京东生鲜在“全品类、全渠道、全产业供应链”三大方向上不断拓展，以满足消费者对品质、品类和购物场景的多样化需求。其通过冷链物流、原产地直采、自建产业及技术赋能，构建了强大的供应链体系。同时，京东也在积极探索线上线下融合模式，推动生鲜市场向低线级城市下沉，提升市场渗透率与用户黏性。整体来看，京东生鲜正通过多维度布局，成为生鲜电商行业的领军者。