易观-中国餐饮市场金融服务2017-2017.10.23-33页-4mb

报告摘要

中国餐饮市场金融服务是指利用互联网和信息通信技术，为餐饮行业上下游企业提供融资、收付款等金融服务。该领域涵盖食材采购、加工、分销、餐厅服务等多个环节，同时也包括餐饮管理软件服务等。

餐饮行业在推动消费增长、促进经济发展方面具有重要作用，其收入增长与社会消费品零售总额和GDP增长保持同步，2016年餐饮收入突破3.5万亿，预计2017年将达到4万亿。
餐饮服务平台对生活服务平台的贡献率保持在50%以上，说明餐饮在国民生活中的重要地位。
随着互联网技术的发展，餐饮行业正逐步向智慧化方向发展，包括智慧就餐、智慧供应链管理、智慧收付款等，这将推动金融服务需求的增长。
中小餐饮企业发展迅速，对支付、收单、ERP管理、融资等金融需求更为强烈。
供应链金融在餐饮行业中仍处于发展初期，但随着互联网金融的融合，其发展潜力巨大。

金融服务分布图谱：金融服务主要集中在收付端，逐渐向产业链上游迁移，产品包括支付、众筹、供应链金融等。
银行与互联网金融角色：银行主要服务于产业链上游，提供信用、联保、抵（质）押等担保方式；互联网金融企业则主要服务下游，提供供应链金融、支付、收单等服务。
风控体系构建：供应链金融企业需组建合理的风控团队，设计全新的风控模型，并充分收集数据源以提升风控能力。
智能POS发展：智能POS技术不断进步，解决了聚合支付问题，提升了收银效率，优化了餐饮企业的前中后台管理。
支付方式变化：第三方支付正逐步取代刷卡和现金，移动支付活跃用户规模稳步增长，支付方式多样化提升了用户体验。
美团智能POS案例：美团智能POS、小白盒、秒付等产品满足了商户的多种需求，包括支付、营销、评价等，成为餐饮老板的首选收单POS。
餐道与筷来财案例：餐道通过核心软件服务系统、大数据分析及运营服务、深度合作的供应商服务构建了完整的餐饮O2O解决方案；筷来财通过C2S模式链接餐饮投资者和供应链，提供融资、投资、在线管理等服务。