20250505-华泰期货-果蔬品月报_苹果强现实弱预期博弈_枣树萌芽关注新季生长_11页_792kb

苹果市场分析

4月晚富士苹果出货速度加快，受益于传统消费旺季及五一假期备货需求，产地客商寻货积极性高，价格较清明节前显著上涨。与去年同期相比，苹果库存去库速度加快，当前库存余量为近五年同期最低水平，西部产区货源集中，以客商货为主；山东产区果农货出货加速，副产区逐步清库，市场抗价情绪明显。销区市场方面，广东槎龙市场到货量环比增加，走货改善，下游客户按需补货；4月整体消费表现尚可，中转库积压不明显。

价格行情
截至4月底，苹果2510合约收盘价7916元/吨，环比上涨302元/吨，涨幅达3.97%。山东栖霞80#一二级现货价8200元/吨，环比涨100元/吨；陕西延安70#半商品现货价8600元/吨，环比涨200元/吨。

后市展望
5月时令鲜果上市及气温上升可能对苹果形成压力，但今年瓜类减产或间接利好苹果。当前产区货源有限，货权集中，客商寻货需求未减。需重点关注：产区出库节奏、销区交易氛围、时令水果上市情况、果农与客商出货心态，以及天气变化对坐果的影响。

红枣市场分析

2024年红枣丰产超预期，市场对基本面无明显分歧。当前期现货价格处于历史低位，销区市场因淡季及时令水果供应增加，购销氛围较差；北方市场表现尚可，南方市场仍低迷。

价格行情
红枣2509合约收盘价9065元/吨，环比下跌360元/吨。新疆灰枣收购价集中于450-550元/公斤，收购均价533元/公斤；河北一级灰枣现货价8300元/吨，环比下跌100元/吨。

供需情况
2024年新疆主产区下树收购已结束，产量约70万吨，较2023年明显恢复但质量偏弱。新季红枣生长面临潜在隐患，因2024产季产量较大，枣树存在过渡透支问题。当前南疆主产区枣树进入萌芽期，需关注5-6月开花期的天气和坐果情况。

后市展望
消费淡季预计持续至9月，部分下游贸易商已启动端午节备货，或带动短期走货改善。需重点关注：新季红枣生长状况、端午节备货力度、产区天气扰动及库存去化速度。

策略与风险

苹果策略：震荡偏强，盘面以强现实交易为主，存在弱预期博弈，需关注现货走强的确定性。
红枣策略：中性，短期价格支撑有限，需依赖新季产量变化和端午备货情况。

风险因素
苹果：产区天气、坐果及销区走货情况。
红枣：产区天气扰动、市场到货及货源消化进度。

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