2024零食行业发展趋势报告市场变革下的新一轮增量20页-勤策消费研究_2mb

零食行业发展趋势报告总结

市场规模与趋势

• 2023年零食行业市场规模约为11247亿元，同比下滑35%，恢复不及预期。
• 2014-2027年预测数据显示，市场规模将逐步转为微增趋势。

行业集中度

• 零食行业CR5为148%，市场呈现“大行业、小企业”的格局。
• 主要企业包括玛氏、百事、旺旺、亿滋、伊利等。

渠道变革

• 零食依赖单一渠道度较低，超市和食品专卖店作为最大与最小渠道占比分别为36.9%和4.6%。
• 新兴渠道如抖音、快手、拼多多等在流量与用户规模上日益重要。

渠道演进与品牌策略

• 三轮渠道变革下，零食品牌持续更替，从商超时代走向多元化渠道。
• 量贩店模式在2010年兴起，成为爆发增长的动力，如零食很忙、好想来等品牌快速扩张。
• 抖音、快手电商通过低价、内容引流、爆品策略重塑电商格局，带动增量。

低价消费与增量渠道

• “降级消费”趋势推动廉价业态发展，如量贩店和内容电商平台。
• 抖音电商2023年食品饮料销售额达1228亿元，同比增长58%，零食占比27%，CR3仅68%，品牌集中度低。
• 零食行业短期在抖音平台净利润率微薄，但收入增长潜力大。

未来展望

• 渠道红利向“量贩店”及白牌产品转移。
• 品牌需平衡抖音等平台内容营销与成本压力，寻求规模扩张。
• 社交平台的研发与流量分配将决定下一轮增长关键。