2024-05-21-勤策消费研究-零食行业发展趋势报告——市场变革下的新一轮增量_22页_3mb

报告摘要

报告分析总结

主题： 分析中国零食行业的最新发展趋势，包括市场规模、竞争格局、渠道变迁以及新兴渠道（如抖音电商）的崛起对行业的影响。
市场规模： 截至2023年，零食市场规模约为12,400亿元人民币，市场整体略有增长，但增速有所放缓。长期来看，仍呈现一定增长态势。
竞争格局：
- 行业高度分散，市场呈现所谓的“八仙过海”格局，头部品牌如玛氏、百事、旺旺、亿滋、三只松鼠等占据了部分市场份额，但整体市场集中度较低。
- 地方性品牌如“好想来”、“一点零食”、“零食很忙”等发展迅速，尤其在特定渠道如社群零售或电商领域表现突出。
渠道变迁： 零食行业经历了三个阶段：
1. 商超时代：大批量分销为主；
2. 电商时代：线上销售兴起；
3. 渠道多元化时代（当前）：线上线下融合（O2O），社群电商崛起，KOL（关键意见领袖）、达人直播等成为重要销售渠道。
抖音电商崛起：
- 在 TikTok 上， snack 销售额在2023年快速增长，成为品牌重要的增长点。
- 抖音提供流量扶持，采用“价格力”导向（倾斜流量给低定价商品），鼓励使用短视频、自播等新形式推广产品。
- TikTok平台对商家提供了广告流量、补贴政策等支持，促进平台内商品销售增长。但其变现机制包括广告开支、佣金等，渠道利润有限。
挑战与前景：
- 品牌需协调多方资源（运营、物流、供应链等），平衡线上线下渠道。
- 在抖音等新兴平台上，如何提高用户粘性和复购率仍是长期挑战。
- 疫情后（2020年后），社区团购、即时零售等新型销售渠道崛起，进一步丰富零售业态。
结论：
零食行业面临多重变化：消费者需求多元化、价格敏感期持续、直播电商崛起，以及供应链转换成本高、持续投入压力大等问题。但中国零食市场仍有增长空间，尤其是一二线城市的消费升级和线上渠道渗透率提升带来机遇。