2024年07月13日更新-【蝉妈妈】2024抖音电商饮料行业健康趋势洞察报告

抖音电商饮料行业健康趋势洞察总结

核心内容概述

抖音电商饮料行业持续快速增长，增速高于平台整体水平。2023年6月至2024年5月期间，行业预计同比增长65.2%，年复合增长率达116%。健康趋势成为主导，消费者偏好向更健康、功能性更强的饮品转变。品牌需关注不同人群、场景及产品成分，以推动增长。

主要观点与关键信息

1. 行业增长趋势

• 整体增长：抖音电商饮料行业保持高速增长，夏季补水和年节送礼是主要增长驱动。
• 品类分布：饮用水、电解质水、果蔬汁、植物饮料、茶饮料、功能饮料等品类表现突出。
• 价格段分布：
  • 40元以下的平价饮品市场快速扩张。
  • 80-200元价位的饮品具有较高增长潜力，且贡献了较高的GMV。
• 行业集中度：行业集中度下降，竞争加剧，新兴品牌快速崛起。

2. 健康饮品热门赛道分析

2.1 果蔬汁

• 市场表现：果蔬汁、植物饮料等富含营养的功能饮品成为行业增长主力。
• 热门口味：西梅、桑葚、蓝莓等富含膳食纤维、维C和花青素的果汁热卖。
• 技术工艺：HPP冷压鲜榨工艺因营养保留更优，溢价力高，2024年1-5月GMV同比上涨6166%。
• 包装规格：90-130ml的便携包装受市场欢迎，小容量袋装和瓶装成为主流。

2.2 植物饮品

• 市场趋势：桦树汁、红豆薏米水等兼具解渴和功效的饮品高增长，增速分别达756%和822%。
• 主要品类：
  • 枸杞汁和沙棘汁为成熟市场，市场供销两旺。
  • 桦树汁、红豆薏米水等为蓝海市场，增长潜力大。
• 高端产品：石斛汁、猴头菇饮品等高营养价值成分产品成为高端市场代表。

2.3 饮用水

• 季节性特征：夏季为销售旺季，6-8月销售额占比近40%。
• 产品趋势：碱性水、含锶水、氢水等具有保健功能的饮用水增长迅速。
• 包装规格：300-400ml规格的12-15瓶装水为主流，碱性水成为该规格的代名词。

3. 消费者偏好分析

• 年龄分层：
  • 30岁以下消费者偏好“小甜水”，如无糖茶、电解质饮品。
  • 30岁以上消费者偏好健康饮品，如饮用水、植物饮品。
• 性别差异：
  • 女性消费者乐于尝鲜，对多种饮品感兴趣。
  • 男性消费者偏好运动/功能饮品和果味饮品。
• 城市差异：
  • 高线城市消费者更关注补水解渴和单一营养补充。
  • 低线城市消费者更关注“重口味”和功效性饮品。

4. 达人营销策略

• 带货方式：
  • 直播带货仍是饮料行业主要销售渠道，占比46%。
  • 商品卡销售渠道增长迅速，品牌需重视商品卡运营。
• 达人合作：
  • 头部品牌与小达人合作规模和深度提升。
  • 中腰部达人整体带货力强，尤其在植物饮品和果蔬汁品类中表现突出。
• 流量来源：
  • 流量主要来源于付费流量和推荐feed，达人对付费流量的依赖度提升。
  • 内容创作和付费投流需双管齐下，以提高竞争力。

结论

抖音电商饮料行业在健康趋势的推动下，呈现出明显的增长态势。品牌需关注健康属性、生产工艺迭代、消费者偏好及达人营销策略，以在竞争激烈的市场中脱颖而出。