【蝉妈妈】2024抖音电商饮料行业健康趋势洞察报告_28页_3mb

抖音电商饮料行业健康趋势洞察总结

核心内容

抖音电商饮料行业在2023年6月至2024年5月期间持续快速增长，增速高于平台大盘。行业呈现出从传统碳酸、果味饮料向更健康、功能更强的品类转变的趋势。健康饮品如果蔬汁、植物饮品、饮用水、电解质饮品等成为市场增长的主力，消费者对健康、天然、营养成分的关注度显著提升。

主要观点

• 行业增长迅速：近三年来，抖音电商饮料行业保持高于平台整体增速的增长，预计2024年同比增速达65.2%，年复合增长率达116%。夏季补水和年节送礼场景是主要增长动力。
• 健康趋势明显：消费者更倾向于选择富含膳食纤维、维生素、花青素等成分的饮品，如西梅汁、桑葚汁、蓝莓汁等。高价值成分如沙棘、枸杞、桦树汁等，提高了产品的溢价能力。
• 市场分化明显：平价市场（40元以下）和贵价市场（百元以上）均呈现增长态势，其中平价市场以小包装、小容量为主，贵价市场则以礼盒装、高营养成分产品为主。
• 人群与场景分化：不同年龄段和性别消费者对饮品的偏好不同。年轻群体（30岁以下）偏好有味道的“小甜水”，而30岁以上群体更关注健康属性。女性消费者偏好多样口味和包装，男性消费者则更倾向运动/功能饮品。
• 区域偏好差异：高线城市消费者偏好补水和营养补充，低线城市消费者更关注饮品的解渴和功效属性。
• 达人营销主导：达人直播带货仍是饮料行业的主要销售渠道，同时商品卡渠道的GMV贡献快速提升，品牌需重视商品卡运营。

关键信息

行业概况

• 抖音电商饮料行业增速连续三年高于平台整体增速。
• 行业集中度下降，新兴品牌崛起，竞争加剧。
• 2024年1月，麦谷村液体沙拉组合装和汇源等品牌饮品礼盒热卖，带动行业爆发增长。

健康饮品热门赛道

• 规模TOP1：果蔬汁

  • 主要原料为水果蔬菜，主打天然、营养、解渴。
  • 热销品牌包括麦谷村、TIQ、轻上等。
  • 主要产品为液体沙拉、西梅汁、桑葚汁、蓝莓汁等，其中液体沙拉增长迅猛，GMV同比上涨超8500%。
  • 90-130ml的小包装和HPP冷压鲜榨工艺受市场欢迎。

• 规模TOP2：植物饮品

  • 主要原料为药食同源、草本植物成分，主打滋补、养生。
  • 热销品牌包括果小凡、林源春、元气森林等。
  • 主要产品为枸杞原浆、沙棘汁、桦树汁、红豆薏米水等，其中桦树汁和红豆薏米水增速分别高达756%和822%。
  • 枸杞汁和沙棘汁赛道成熟，而石斛汁、猴头菇饮品等高营养价值成分产品增长迅速。

• 增速TOP1：饮用水

  • 主要原料为水及微量矿物质，主打补水和健康属性。
  • 热销产品包括北大荒弱碱性矿泉水、农夫山泉饮用天然水、依能锌强化弱碱性苏打水等。
  • 300-400ml规格、12-15瓶装的饮用水最受欢迎，碱性水市场增长显著。

• 增速TOP2：椰子水/电解质水

  • 主要原料为椰子水或水+电解质，主打快速补水。
  • 热销品牌包括春光、耶气满满、轻上等。
  • 产品多为NFC或HPP工艺，注重天然和营养成分。

达人营销分析

• 直播带货为主：达人直播带货仍是主要销售渠道，占比达46%。
• 商品卡快速增长：商品卡对GMV的贡献度快速提升，品牌需重视商品卡运营。
• 达人合作深化：头部品牌与小达人的合作规模和深度提升，达人对付费流量的依赖度提高12%。
• 达人层级与品类匹配：不同层级达人对不同健康饮品的GMV贡献不同，中腰部达人整体带货力强，尤其在植物饮品和饮用水中表现突出。
• 内容与付费结合：达人需在内容创作和付费投流上双管齐下，以提升竞争力。

总结

抖音电商饮料行业在健康趋势的推动下，呈现出明显的增长态势。健康饮品如果蔬汁、植物饮品、饮用水等成为市场主流，消费者对天然成分、营养功效和便捷包装的需求日益增加。达人直播带货仍是核心销售渠道，但商品卡渠道也快速发展。品牌需结合不同人群和场景，深入挖掘健康饮品需求，同时加强达人合作和内容营销，以实现市场突破和增长。