国家非传染性疾病（NCD）风险因素概况（伊朗，2005）
核心内容
本报告总结了伊朗首次非传染性疾病风险因素监测系统调查的主要结果，旨在提供全国范围内NCD风险因素的基线数据，并建立标准化的监测方法。该系统涵盖了多个关键风险因素，包括营养状况、体力活动、吸烟行为、高血压、高血糖和高胆固醇等。调查数据通过多阶段分层抽样方法收集，覆盖了全国各省份，为后续的疾病预防和控制提供了基础支持。
主要观点
- 非传染性疾病的重要性：非传染性疾病已成为全球主要的疾病负担，尤其在发展中国家，其死亡率和发病率持续上升。
- 伊朗的双重负担：伊朗面临传染病和非传染性疾病双重负担，尤其是在东地中海地区，非传染性疾病的风险正在增加。
- 风险因素的广泛覆盖：调查系统关注多种NCD风险因素，包括肥胖、糖尿病、高胆固醇、高血压、吸烟、饮食习惯和体力活动等。
- 数据收集方法：调查采用标准化问卷，结合STEPS项目核心和扩展版，并通过多阶段分层抽样方法确保样本的代表性。
- 培训与协调：为确保调查数据的一致性和可靠性，进行了全国范围的培训和协调工作，包括省市级的培训和监督。
关键信息
调查目标
- 提供标准方法和工具，以建立全国NCD风险因素监测系统。
- 确定各省及全国范围内的NCD风险因素基线数据。
调查范围
- 调查对象为15-64岁人群。
- 未对15-24岁人群进行血液采样。
- 总样本量约为89000人。
调查方法
- 问卷设计：问卷基于STEPS项目，包含核心和扩展部分，同时结合了以往伊朗研究中的补充问题。
- 抽样方法：采用多阶段分层抽样，确保数据的广泛性和代表性。
- 数据处理：数据录入使用EPI Info软件，分析与报告由各省首都的医学大学负责。
- 培训与监督：在调查前进行了三次全国性研讨会，并通过级联培训方式对全省相关工作人员进行了培训。
主要结果
表1：样本分布
| 年龄组 |
城市男性 |
城市女性 |
城市总数 |
农村男性 |
农村女性 |
农村总数 |
全国男性 |
全国女性 |
全国总数 |
| 15-24 |
5953 |
5911 |
11864 |
3316 |
3263 |
6579 |
9269 |
9174 |
18443 |
| 25-34 |
5855 |
5729 |
11584 |
3206 |
3169 |
6375 |
9061 |
8898 |
17959 |
| 35-44 |
5815 |
5712 |
11527 |
3166 |
3072 |
6238 |
8981 |
8784 |
17765 |
| 45-54 |
5846 |
5774 |
11620 |
3131 |
3136 |
6267 |
8977 |
8910 |
17887 |
| 55-64 |
5694 |
5505 |
11199 |
3100 |
3051 |
6151 |
8794 |
8556 |
17350 |
| 15-64 |
29163 |
28631 |
57794 |
15919 |
15691 |
31610 |
45082 |
44322 |
89404 |
表2：婚姻状况分布
| 年龄组 |
男性（已婚/单身/其他） |
女性（已婚/单身/其他） |
总体（已婚/单身/其他） |
| 15-24 |
14.23/85.25/0.51 |
32.49/66.81/0.70 |
23.41/75.98/0.61 |
| 25-34 |
74.34/25.22/0.43 |
79.83/18.49/1.67 |
77.07/21.87/1.05 |
| 35-44 |
96.06/3.46/0.48 |
91.26/5.27/3.48 |
93.67/4.36/1.97 |
| 45-54 |
97.91/1.45/0.64 |
88.15/3.61/8.25 |
93.03/2.53/4.44 |
| 55-64 |
96.98/1.35/1.66 |
76.25/4.33/19.42 |
86.74/2.82/10.43 |
| 国家估计 |
61.75/37.65/0.60 |
64.63/31.68/3.69 |
63.03/34.75/2.22 |
表3：水果消费频率
| 年龄组 |
男性（0-7） |
女性（0-7） |
总体（0-7） |
| 15-24 |
3.8/6.2/12.6/17.6/10.4/6.0/4.3/62.3 |
9.8/9.3/14.7/16.3/8.2/5.1/3.4/33.3 |
4.6/6.6/12.7/17.1/9.7/5.5/3.7/40.3 |
| 25-34 |
3.0/5.6/11.3/17.1/10.1/5.5/4.1/43.2 |
10.0/9.6/13.8/16.2/7.9/4.6/3.1/34.8 |
4.6/6.3/12.0/16.2/8.9/5.0/3.5/31.8 |
| 35-44 |
5.1/6.5/12.8/16.5/9.5/5.5/3.9/40.3 |
9.8/9.4/13.4/15.4/7.6/4.9/3.3/36.2 |
5.2/6.6/12.4/16.5/8.6/5.1/3.5/33.4 |
| 45-54 |
6.5/9.7/14.5/16.2/8.0/5.9/4.7/62.8 |
10.8/9.4/13.6/15.2/7.0/4.9/3.7/66.8 |
6.8/8.0/13.5/16.2/7.8/5.4/4.2/40.7 |
| 55-64 |
8.3/9.9/14.8/16.1/7.9/4.6/2.8/30.7 |
14.3/10.5/13.6/15.3/6.8/4.5/3.5/32.1 |
8.2/8.3/14.3/15.7/7.4/4.5/2.7/31.4 |
| 国家估计 |
4.6/6.6/12.7/17.1/9.7/5.5/3.7/40.3 |
10.3/9.5/14.0/15.9/7.8/4.9/3.2/34.5 |
4.6/10.0/14.7/16.5/8.1/5.4/4.1/64.3 |
表4：蔬菜消费频率
| 年龄组 |
男性（0-7） |
女性（0-7） |
总体（0-7） |
| 15-24 |
11.7/10.7/16.0/17.3/8.0/4.9/3.2/28.2 |
9.8/9.3/14.7/16.3/8.2/5.1/3.4/33.3 |
10.8/10.0/14.7/16.5/8.4/5.0/3.2/31.9 |
| 25-34 |
10.3/10.6/15.7/17.7/8.8/4.7/3.3/28.9 |
10.0/9.6/13.8/16.2/7.9/4.6/3.1/34.8 |
10.2/10.1/14.2/17.0/8.3/4.9/3.3/33.4 |
| 35-44 |
10.2/10.7/14.9/16.4/9.0/5.2/3.7/30.6 |
9.8/9.4/13.0/15.9/7.6/4.1/3.6/36.2 |
10.0/10.1/14.2/15.9/8.3/4.6/3.3/31.8 |
| 45-54 |
11.6/9.7/14.5/16.2/5.9/4.9/3.5/61.7 |
10.8/9.4/13.6/15.2/4.9/3.7/2.9/66.8 |
11.2/9.6/14.0/15.7/5.4/4.2/3.2/64.8 |
| 55-64 |
13.2/9.9/14.8/16.1/7.9/4.6/2.8/30.7 |
14.3/10.5/13.6/15.3/4.3/4.1/3.5/32.1 |
13.8/10.2/14.2/15.7/7.4/4.5/2.8/31.4 |
| 国家估计 |
11.2/10.5/15.4/17.0/8.4/4.8/3.2/29.5 |
10.3/9.5/14.0/15.9/7.8/4.9/3.2/34.5 |
10.8/10.0/14.7/16.5/8.1/5.4/4.1/64.3 |
表5：鱼类消费频率
| 年龄组 |
男性（0-7） |
女性（0-7） |
总体（0-7） |
| 15-24 |
52.8/26.5/13.1/4.9/2.6 |
53.7/26.9/12.3/4.8/2.3 |
53.2/26.7/12.7/4.8/2.5 |
| 25-34 |
51.1/27.6/13.6/5.0/2.7 |
51.4/27.3/13.9/4.9/2.6 |
51.2/27.5/13.8/5.0/2.6 |
| 35-44 |
50.7/27.8/13.8/4.9/2.8 |
53.5/26.4/13.0/4.5/2.6 |
52.1/27.1/13.4/4.7/2.6 |
| 45-54 |
54.9/25.7/12.1/4.6/2.7 |
57.0/23.5/12.2/4.6/2.7 |
56.0/24.6/12.1/4.3/2.7 |
| 55-64 |
58.4/22.8/11.4/4.5/2.9 |
59.5/22.3/11.5/4.1/2.5 |
59.0/22.6/11.4/4.3/2.7 |
| 国家估计 |
52.8/26.6/13.1/4.9/2.7 |
53.9/26.2/12.7/4.7/2.5 |
53.3/26.4/12.9/4.8/2.6 |
表6：乳制品消费频率
| 年龄组 |
男性 |
女性 |
总体 |
| 15-24 |
96.2 |
95.8 |
96.0 |
| 25-34 |
96.2 |
96.4 |
96.3 |
| 35-44 |
95.7 |
95.3 |
95.5 |
| 45-54 |
95.2 |
94.5 |
94.9 |
| 55-64 |
94.6 |
93.9 |
94.2 |
| 国家估计 |
95.9 |
95.6 |
95.7 |
表7：盐摄入频率
| 年龄组 |
男性（从未/少于1餐/1餐/2餐/3餐） |
女性（从未/少于1餐/1餐/2餐/3餐） |
总体（从未/少于1餐/1餐/2餐/3餐） |
| 15-24 |
32.8/22.0/17.8/26.6/0.8 |
37.5/20.3/16.9/24.7/0.6 |
35.2/21.1/17.4/25.6/0.7 |
| 25-34 |
33.1/20.8/18.0/27.1/0.9 |
43.9/18.8/15.0/21.8/0.6 |
38.4/19.8/16.5/24.5/0.8 |
| 35-44 |
36.1/20.8/16.6/25.6/0.9 |
47.4/18.4/13.9/19.9/0.4 |
41.7/19.6/15.3/22.8/0.7 |
| 45-54 |
38.4/21.4/16.1/23.3/0.7 |
52.0/17.1/12.5/17.9/0.5 |
45.2/19.3/14.3/20.6/0.6 |
| 55-64 |
44.0/20.1/14.4/21.0/0.5 |
59.5/15.5/10.4/14.3/0.3 |
51.6/17.8/12.4/17.7/0.4 |
| 国家估计 |
35.2/21.3/17.1/25.6/0.8 |
44.2/18.9/14.9/21.5/0.5 |
39.7/20.0/16.0/23.6/0.7 |
表8：油炸食品消费频率
| 年龄组 |
男性（从未/少于1餐/1餐/2餐/3餐） |
女性（从未/少于1餐/1餐/2餐/3餐） |
总体（从未/少于1餐/1餐/2餐/3餐） |
| 15-24 |
7.8/73.7/11.4/6.8/0.3 |
7.4/73.2/12.5/6.9/0.1 |
7.6/73.4/11.9/6.8/0.2 |
| 25-34 |
7.7/74.1/11.3/6.7/0.4 |
9.6/71.9/12.1/6.7/0.4 |
7.6/73.0/11.7/6.8/0.3 |
| 35-44 |
5.1/6.5/12.8/16.5/9.5/5.5/3.9/40.3 |
5.4/6.7/12.0/15.9/7.7/4.3/3.1/45.0 |
5.2/6.6/12.4/16.2/8.6/5.1/3.5/42.6 |
| 45-54 |
6.5/8.3/13.8/17.0/8.1/4.7/3.0/38.5 |
7.0/7.6/13.1/15.2/7.6/3.8/2.8/42.8 |
6.8/8.0/13.5/16.2/7.8/5.4/4.1/40.7 |
| 55-64 |
8.3/8.7/14.7/15.9/7.9/4.3/2.8/37.2 |
8.1/7.2/4.7/14.3/15.6/7.2/4.1/40.0 |
8.2/8.3/14.3/15.7/7.7/4.5/2.9/38.6 |
| 国家估计 |
7.6/73.4/11.9/6.8/0.2 |
9.6/71.9/12.1/6.7/0.4 |
7.6/73.0/11.7/6.8/0.3 |
总结
本报告提供了伊朗首次NCD风险因素监测系统的调查结果，覆盖了全国范围内的多个关键风险因素。通过标准化的问卷和抽样方法，调查获取了有关饮食、体力活动、吸烟、高血压、高血糖和高胆固醇的详细数据。结果显示，伊朗在这些风险因素方面存在显著的地区差异，且总体上存在较高的风险水平。这些数据为制定有效的NCD预防和控制政策提供了重要依据，并为未来的监测工作奠定了基础。
