20260206-华泰期货-果蔬品日报_苹果市场承压运行_红枣现货价格平稳_10页_1mb

市场总结：苹果与红枣

核心内容

近期苹果与红枣市场均呈现承压运行态势，但红枣价格波动更为明显。苹果市场在春节备货带动下，出货节奏加快，但整体成交量仍偏弱，价格以稳定为主。红枣市场则因新旧库存叠加、替代品竞争加剧及春节备货节奏缓慢，导致价格持续下跌，短期走势偏弱。

苹果市场分析

主要观点

• 期货表现：苹果2605合约昨日收盘9586元/吨，较前一日微涨0.08%。
• 现货价格：山东栖霞80#一二级晚富士价格为4.00元/斤，陕西洛川70#以上半商品晚富士价格为4.20元/斤，价格均未出现明显变动。
• 市场动态：
  • 产区春节备货进入中后期，果农货成交清淡，客商货调货增加。
  • 优质货源价格坚挺，果农统货因急售情绪普遍让价。
  • 销区市场到车量增加，但终端走货不畅，消费端需求未明显升温。
• 库存与出货：
  • 全国苹果冷库库存仍处高位，出货量有所提升但整体去库速度较慢。
  • 山东、陕西走货清淡，甘肃产区交易有所好转。
• 价格预测：短期价格以稳为主，需关注终端消费表现及节后市场变化。

关键信息

• 基差变动：苹果现货基差AP05-1586与AP05-1186，较前一日均上涨8元。
• 价差情况：
  • 苹果01-05价差、05-10价差、10-01价差均有所变动，反映市场阶段性供需变化。
• 产量与消费：
  • 全国苹果产量与入库量维持稳定，消费量增长乏力。
  • 2026年1月市场呈现“产区备货拉动出货、销区需求承接乏力”的分化特征。

红枣市场分析

主要观点

• 期货表现：红枣2605合约昨日收盘8760元/吨，较前一日下跌1.63%。
• 现货价格：河北一级灰枣现货价格为8.00元/公斤，价格未出现明显变动。
• 市场动态：
  • 新疆灰枣收购价格维持在5.00-6.50元/公斤区间，优质货源价格较高。
  • 销区市场到货量有所提升，但实际走货不及预期，下游采购谨慎。
  • 受砂糖橘、坚果等替代品冲击，红枣销售空间被压缩。
• 库存与出货：
  • 红枣库存仍处高位，新旧库存叠加，供给压力明显。
  • 2025产季红枣减产，但库存充裕，价格承压。
• 价格预测：短期价格暂稳，但需关注节后备货及终端消费情况。

关键信息

• 基差变动：红枣现货基差CJ05-760，较前一日上涨145元。
• 价差情况：
  • 红枣01-05价差、05-09价差、09-01价差均出现波动，反映市场供需变化。
• 产量与消费：
  • 全国红枣产量维持稳定，消费量增长缓慢。
  • 2025产季红枣减产，但库存压力未缓解，市场整体承压。

风险提示

• 苹果：春节走货备货进度、替代水果需求情况、销区交易氛围。
• 红枣：新旧库存供应压力、年前备货进度、天气变化情况。

本期分析研究员

• 邓绍瑞：从业资格号F3047125，投资咨询号Z0015474
• 李馨：从业资格号F03120775，投资咨询号Z0019724
• 白旭宇：从业资格号F03114139，投资咨询号Z0023055
• 薛钧元：从业资格号F03114096，投资咨询号Z0023045

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