20250209-华泰期货-果蔬品周报_旺季苹果消费承压_红枣消费好于预期_11页_763kb

苹果市场分析总结

价格与供需

本周苹果期货合约2505价格下跌245元/吨，现货价格稳中略涨。山东栖霞、陕西延安产区现货价格分别为7500元/吨和7200元/吨。苹果全国冷库库存67.19万吨，环比显降，但山东、陕西、甘肃库存压力大，去库速度放缓。

后市展望

春节后进入消费淡季，库存去化压力增大，期现货价格预计持稳。关注销区天气、市场补货、柑橘交易及果实质量等风险。重点关注元宵节消费情况。

下周重点关注

• 客商及果农心态变化
• 销区市场成交氛围
• 库存出货情况
• 天气影响

红枣市场分析总结

价格与供需

红枣期货2505合约价格环比上涨，现货价格稳中有张，总体处于历史低位水平。新疆产区丰产已定局，产量70万吨，收购均价533元/公斤。下游陕、冀等主销区走货优于预期。

后市展望

当前红枣库存小幅下降，期现货均处于贴水状态。虽然新年消费时段短，但低价销售提振市场，预计价格小幅震荡。

下周关注重点

• 新产区生长情况
• 销区库存去化节奏
• 期现货价差变化