20230507-华泰期货-果蔬品周报_天气炒作频频_苹果红枣坚挺_10页_812kb

苹果市场分析：

• 当前情况：五一假期后，产区走货速度放缓；山东、陕西等产区客商备货积极性尚可，但下半周交易氛围减弱。库存剩余量处于近年来低水平，提供支撑。
• 价格：现货价格稳定，苹果现货价格在8400-9000元/吨区间，期货苹果2310合约上涨；批发价格暂稳。
• 后市展望：预计短期苹果价格稳定，但五月份瓜类水果冲击市场可能挤占销售空间。甘肃产区遭遇霜冻，平凉受灾较重，需关注后续影响。

红枣市场分析：

• 当前情况：天气变化（低温、冰雹、降雨）影响新疆产区，枣树部分恢复良好；和田皮山地区发芽欠佳。越南瓜类水果上市增加市场压力。
• 价格：现货价格上涨，阿克苏一级灰枣8300元/吨，阿拉尔价格稳定；期货红枣2309合约小幅上涨。
• 后市展望：端午备货小高峰预期增强，炒作氛围浓厚，但替代水果和政策因素带来压力；预计价格震荡上行。

策略与风险：

• 苹果策略：逢高布空。
• 红枣策略：震荡反弹为主。
• 主要风险：全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险）、天气因素（上行风险）。

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