【英敏特公司】2023年中国茶饮料_77页_5mb

茶饮料市场分析报告总结

核心内容概述

本报告由英敏特发布，聚焦中国市场即饮茶饮料的市场现状、趋势及消费者行为。报告指出，尽管新冠疫情对市场造成一定冲击，但茶饮料行业仍保持增长态势，尤其在低糖/减糖和功能性宣称方面表现突出。同时，包装形式、口味创新及品牌策略也在推动市场发展。

主要观点

• 市场增长与趋势：

  • 即饮茶饮料销售额和预测在2017-2027年期间持续增长，年均复合增长率约为5%。
  • 袋泡茶/茶包市场保持两位数增长，但增速放缓，预计年均复合增长率为10.9%。
  • 非亚洲即饮凉茶受益于提神和放松需求，销售额预计以10.1%的速度增长。

• 消费者行为与偏好：

  • 56%的消费者饮用即饮茶主要是为了解渴，25%对脱咖啡因产品感兴趣。
  • 现制茶饮料的渗透率最高，而茶叶和袋泡茶/茶包的每日饮用者最多。
  • 消费者更倾向于低糖/减糖产品，其宣称占比大幅上升，超过无糖产品。

• 产品创新与市场机会：

  • 花果混合风味成为创新重点，桃、柑橘、百香果等搭配受到欢迎。
  • 天然代糖（如罗汉果汁）被消费者认可，尤其受到女性青睐。
  • 气泡茶作为年轻消费者情绪需求的满足手段，发展潜力大。

• 品牌动态：

  • 农夫山泉市场份额增长显著，其茶π系列和东方树叶系列推出新品。
  • 康师傅和统一通过年轻化营销吸引Z世代消费者。
  • 元气森林的纤茶系列成为其新增长动力，主打无糖植物茶饮。

关键信息

市场规模与预测

• 即饮茶饮料：2022年销售额为935亿元人民币，预计2022-2027年年均复合增长率为5%。
• 袋泡茶/茶包：2022年销售额为170亿元人民币，年增长率18.9%；预计2022-2027年年均复合增长率为10.9%。
• 亚洲即饮凉茶：2022年销售额预计下降9.3%，但预计从2023年开始复苏，年均复合增长率2.3%。
• 非亚洲即饮凉茶：2022年销售额预计增长10.1%，年均复合增长率5.7%。

消费者行为与态度

• 消费频次：每日饮用者最多，现制茶饮料渗透率领先。
• 饮用理由：解渴和口味好是主要饮用理由，放松和提神需求上升。
• 包装偏好：塑料瓶渗透率最高，但品牌可通过其他包装形式实现差异化。
• 成分认知：消费者更愿意为“看得见成分”的茶饮料支付更高价格。

产品创新趋势

• 低糖/减糖产品：2022年即饮茶新品中67.8%具有减少宣称，其中低糖/减糖宣称占比增长最快。
• 功能性宣称：高纤维/添加纤维和加强维生素/矿物质是增长最快的两个宣称类别。
• 花果风味：混合花果风味受到消费者欢迎，尤其是桃、柑橘、百香果等搭配。
• 天然成分：天然代糖和天然原料成为品牌差异化的重要策略。

品牌策略

• 农夫山泉：市场份额增长显著，推出多款新品以满足不同消费需求。
• 康师傅与统一：关注年轻消费者，通过品牌代言和营销活动提升品牌影响力。
• 元气森林：纤茶系列增长迅速，主打健康、天然的茶饮概念。

结论

茶饮料市场在中国呈现出多元化、健康化、年轻化的趋势。品牌需关注消费者对低糖/减糖和功能性益处的需求，同时通过创新口味、包装形式和营销策略来提升市场竞争力。尽管新冠疫情对市场造成短期影响，但消费者对茶饮料的长期兴趣和需求依然强劲，为行业提供了持续增长的机会。