20210530-南华期货-生猪周报_短期猪价仍不乐观_11页_1mb

生猪周报总结（2021年5月30日）

核心内容概述

本报告为南华期货研究所发布的2021年第21周生猪市场分析，重点探讨了生猪现货市场和期货市场的运行情况，分析了供需关系、价格走势及市场情绪。整体来看，生猪市场仍处于供大于求的状态，猪价短期不乐观，需警惕价格进一步下行风险。

主要观点

现货市场表现

• 价格持续下跌：2021年5月21日至5月28日，全国生猪价格继续下跌，周五均价为17.13元/公斤，较上周五下跌0.99元/公斤，跌幅达5.5%。
• 区域波动：东北地区出现区域性小涨，但持续性较差；广西、广东局部地区出现非洲猪瘟病疫情，但未扩散。
• 供给压力：北方散养户大肥猪尚未消化完毕，对价格形成拖累；“表外”产能扩张速度超出预期，短期供给依然充足。
• 需求端：屠宰量小幅回升，但分割入库量较大，冻品库存持续增加，终端消费改善有限。

期货市场分析

• 升水消退：前期盘面因反弹预期大幅升水，但现货反弹迟迟未出现，升水逐渐消退。
• 未来走势：期货市场走势将更多依赖现货，进入6月后期现一致性增强，但需警惕病疫情对远月合约的影响。
• 合约操作建议：LH2111合约活跃度不佳，建议集中操作LH2109合约；需关注大肥猪出栏量是否持续，以及二次育肥对市场的影响。

关键信息

现货价格数据

• 全国均价：5月28日为17.13元/公斤，较5月21日的18.12元/公斤下跌了0.99元/公斤。
• 区域价格：
  • 河南：16.94元/公斤（5月28日）
  • 湖南：17.28元/公斤
  • 湖北：17.22元/公斤
  • 安徽：17.08元/公斤
  • 江西：17.56元/公斤
  • 山西：17.04元/公斤
  • 山东：16.74元/公斤
  • 河北：17.08元/公斤
  • 辽宁：16.28元/公斤
  • 吉林：16.04元/公斤
  • 黑龙江：15.64元/公斤
  • 四川：17.84元/公斤
  • 福建：18.16元/公斤
  • 广东：18.68元/公斤
  • 广西：17.72元/公斤
  • 浙江：17.04元/公斤
  • 江苏：17.58元/公斤

仔猪价格数据

• 全国平均仔猪价格：
  • 第21周：855元/头
  • 环比第20周：-8.56%
• 猪粮比：
  • 5月21日：6.43
  • 5月28日：6.31（环比-1.87%）

二元母猪价格

• 主要地区价格（单位：元/头）：
  • 河南：3920（环比-1.79%）
  • 湖南：4350（环比-2.30%）
  • 湖北：4300（环比-2.33%）
  • 安徽：4000（环比-0.75%）
  • 江西：4250（环比-1.18%）
  • 山西：3850（环比0.00%）
  • 山东：3900（环比-1.28%）
  • 河北：3980（环比-2.01%）
  • 辽宁：3500（环比-1.43%）
  • 吉林：3400（环比-1.18%）
  • 黑龙江：3200（环比-1.56%）
  • 四川：4200（环比-2.38%）
  • 福建：4200（环比-0.48%）
  • 广东：4300（环比-0.47%）
  • 广西：4250（环比-1.18%）
  • 浙江：4100（环比-1.71%）
  • 江苏：4000（环比-0.75%）

其他关键指标

• 商品猪出栏体重变化：部分区域出现体重下降趋势。
• 屠宰企业开工率：500家养殖企业开工率有所波动。
• 生猪存栏量：全国生猪存栏量维持在较高水平，未出现明显下降。
• 冻品库存：持续增加，部分屠宰量为分割入库。
• 养殖利润：生猪养殖利润有所下滑，部分区域出现亏损。

市场展望

• 猪价走势：短期猪价仍不乐观，需密切关注支撑是否有效，警惕价格向下击穿支撑，出现集中出栏踩踏。
• 供需平衡：大肥猪出栏量超预期，需重新评估供需关系；若5月持续大肥猪出栏，可能对价格形成进一步压力。
• 反弹预期：市场对6-8月的反弹预期减弱，当前价格更确定，期货价格可能继续向现货收敛。
• 病疫情风险：南方局部地区出现非洲猪瘟病疫情，需持续关注其对市场的影响。

数据与图表说明

• 图1、图3：商品猪出栏价变化趋势
• 图2、图4：全国15KG仔猪出栏价变化
• 图5、图6：2号肉及肋排鲜品与冻品价格对比
• 图7：主产区白条鸡价格变化
• 图8：猪粮比价变化
• 图9、图10：生猪养殖利润变化
• 图11、图12：鸡、鸭养殖利润变化
• 图13：生猪月度屠宰量变化
• 图14：商品猪出栏体重变化
• 图15：500家养殖企业生猪存栏量变化
• 图16、图17、图18、图19、图20：各地区存栏与结算价差变化
• 图21：期货盘面月间价差

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