食品饮料行业深度报告_瓶装水领跑软饮料_消费升级前景可期_41页_2mb

报告摘要

瓶装水行业分析总结

核心内容

瓶装水作为健康、安全、方便的饮品，正逐步替代高糖高热量饮料和自来水，成为全球饮用水市场的主流。随着消费升级、健康意识提升及水质问题的加剧，瓶装水市场在全球范围内呈现快速增长趋势，尤其在中国，行业仍处于快速增长期，未来增长潜力巨大。

主要观点

全球市场增长稳健
- 全球瓶装水市场规模从2000年的286亿加仑增长至2014年的747亿加仑，CAGR为7.1%。
- 瓶装水具有健康、自然、可负担、方便等优势，受到消费者青睐。
美国市场：健康诉求推动瓶装水成为第一大品类
- 美国瓶装水消费量从2000年的47亿加仑增长至2015年的117亿加仑，占比从9%上升至19%。
- 人均消费量从13.5加仑上升至36.5加仑，健康意识提升带动消费增长。
- 瓶装水比自来水更安全，监管更严格，消费者更倾向选择。
日本市场：老龄化与健康意识推动瓶装水发展
- 日本瓶装水消费量从1982年的不到9万千升增长至2015年的339万千升，CAGR达18%。
- 瓶装水在软饮料市场中的占比从4%上升至15%，成为第二大品类。
- 老龄化趋势推动消费者偏好低糖低热量饮品，瓶装水成为重要替代品。
中国市场：消费升级与健康意识推动行业增长
- 中国瓶装水人均消费量为8.4加仑，远低于发达国家，未来仍有3倍增长空间。
- 随着收入提升、健康意识增强及水质问题，瓶装水消费快速增长，预计2020年市场规模将达2547亿元。
- 消费者偏好从矿物质水向纯净水转变，未来将向天然矿泉水进一步升级。
消费升级趋势明显，天然矿泉水与功能性产品迎来发展机遇
- 天然矿泉水在成熟市场占比高（日本80%、德国98%），中国占比不足30%，有较大增长空间。
- 气泡水作为功能性产品，符合健康诉求，市场增长迅速，尤其受到千禧一代欢迎。
行业集中度提升空间大
- 中国瓶装水市场CR3仅为24.9%，远低于成熟市场（如法国65%、意大利53%）。
- 随着消费升级，行业将经历洗牌，一二梯队品牌市占率有望提升。