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苹果期货一周简评总结

核心内容概述

2026年7月18日发布的苹果期货一周简评，主要围绕苹果2610合约的行情走势、供应与需求端情况、市场风险及后续展望进行分析。整体市场呈现宽幅震荡格局，核心因素为旧季库存的结构性支撑与新季增产预期之间的博弈。

主要观点

• 行情回顾：本周苹果期货维持宽幅震荡，AP2610合约运行区间为7300-7700元/吨。
• 价格走势：短期内受新季增产预期压制，反弹空间有限；若西北产区出现极端天气，可能引发天气炒作导致短线反弹。
• 操作建议：建议以区间波段操作为主，持续关注冷库尾货出库速度、早熟苹果上市冲击力度及幼果长势调研数据。

供应端分析

库存情况

• 全国库存：截至2026年7月15日，全国主产区冷库库存为69.42万吨，环比去库11.44万吨。
• 区域库存：
  • 山东产区：库容比为10.44%，环比下降0.78%。
  • 陕西产区：库容比为3.37%，环比下降0.74%。
• 库存结构：
  • 优质商品果基本清尾，存量多为残次低端货源。
  • 现货优质果基差维持坚挺。
  • 山东冷库剩余通货集中，商家折价清尾加速出清库存。
  • 陕西库存富士交易基本结束，余货零星。

新季苹果

• 套袋情况：新季苹果套袋已全部收官，主产区花期、坐果期气候平稳，仅局部零星冰雹。
• 产量预期：套袋总量同比提升，市场对新季增产预期较强，压制远月合约估值。
• 幼果膨大期：当前进入幼果膨大关键期，高温、短时强对流天气可能引发落果、果面损伤，优果率存在下调风险。

需求端分析

• 鲜果消费：夏季西瓜、早熟桃、本地早熟苹果集中上市，鲜果消费被大幅分流，销区市场走货冷清。
• 加工需求：果汁、果脯加工企业按需少量拿货，平均开机率仅为54%，无批量补库行为。
• 贸易商行为：贸易商随采随销，仅少量电商、出口渠道消化尾货，终端采购整体偏谨慎。
• 货源结构变化：冷库晚熟富士占比逐步收缩，早熟嘎啦鲜果到货量稳步增加，7月上旬增量速度加快。

其他水果价格表现

• 全国批发均价：六种重点水果全国批发均价为7.10元/公斤，环比上涨0.9%。
• 结构性分化：市场结构性分化格局未改，西瓜批发价依旧领跌所有监测品种。
• 库存出清：冷库富士苹果、巨峰葡萄、菠萝、鸭梨等存量水果库存持续出清，价格底部支撑较强，行情保持坚挺。

风险提示

1. 主产区天气：西北产区幼果膨大期可能出现高温、冰雹、暴雨等极端天气，影响优果率，进而对期货价格产生影响。
2. 新果套袋数量：新季苹果具体套袋数量可能影响市场对产量的预期，进而影响价格走势。
3. 鲜果出口订单：若鲜果出口订单超预期回暖，可能对苹果期货价格形成支撑。

关键信息汇总

联系信息

• 研究员：王子健
• 联系方式：17803978037
• 期货从业资格证号：F03087965
• 期货交易咨询号：Z0019551

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