> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 苹果期货一周简评总结 ## 核心内容概述 2026年7月18日发布的苹果期货一周简评，主要围绕苹果2610合约的行情走势、供应与需求端情况、市场风险及后续展望进行分析。整体市场呈现宽幅震荡格局，核心因素为旧季库存的结构性支撑与新季增产预期之间的博弈。 ## 主要观点 - **行情回顾**：本周苹果期货维持宽幅震荡，AP2610合约运行区间为7300-7700元/吨。 - **价格走势**：短期内受新季增产预期压制，反弹空间有限；若西北产区出现极端天气，可能引发天气炒作导致短线反弹。 - **操作建议**：建议以区间波段操作为主，持续关注冷库尾货出库速度、早熟苹果上市冲击力度及幼果长势调研数据。 ## 供应端分析 ### 库存情况 - **全国库存**：截至2026年7月15日，全国主产区冷库库存为69.42万吨，环比去库11.44万吨。 - **区域库存**： - **山东产区**：库容比为10.44%，环比下降0.78%。 - **陕西产区**：库容比为3.37%，环比下降0.74%。 - **库存结构**： - 优质商品果基本清尾，存量多为残次低端货源。 - 现货优质果基差维持坚挺。 - 山东冷库剩余通货集中，商家折价清尾加速出清库存。 - 陕西库存富士交易基本结束，余货零星。 ### 新季苹果 - **套袋情况**：新季苹果套袋已全部收官，主产区花期、坐果期气候平稳，仅局部零星冰雹。 - **产量预期**：套袋总量同比提升，市场对新季增产预期较强，压制远月合约估值。 - **幼果膨大期**：当前进入幼果膨大关键期，高温、短时强对流天气可能引发落果、果面损伤，优果率存在下调风险。 ## 需求端分析 - **鲜果消费**：夏季西瓜、早熟桃、本地早熟苹果集中上市，鲜果消费被大幅分流，销区市场走货冷清。 - **加工需求**：果汁、果脯加工企业按需少量拿货，平均开机率仅为54%，无批量补库行为。 - **贸易商行为**：贸易商随采随销，仅少量电商、出口渠道消化尾货，终端采购整体偏谨慎。 - **货源结构变化**：冷库晚熟富士占比逐步收缩，早熟嘎啦鲜果到货量稳步增加，7月上旬增量速度加快。 ## 其他水果价格表现 - **全国批发均价**：六种重点水果全国批发均价为7.10元/公斤，环比上涨0.9%。 - **结构性分化**：市场结构性分化格局未改，西瓜批发价依旧领跌所有监测品种。 - **库存出清**：冷库富士苹果、巨峰葡萄、菠萝、鸭梨等存量水果库存持续出清，价格底部支撑较强，行情保持坚挺。 ## 风险提示 1. **主产区天气**：西北产区幼果膨大期可能出现高温、冰雹、暴雨等极端天气，影响优果率，进而对期货价格产生影响。 2. **新果套袋数量**：新季苹果具体套袋数量可能影响市场对产量的预期，进而影响价格走势。 3. **鲜果出口订单**：若鲜果出口订单超预期回暖，可能对苹果期货价格形成支撑。 ## 关键信息汇总 | 项目 | 内容 | |------|------| | 期货合约 | 苹果2610 (CZCE AP610) | | 行情区间 | 7300-7700元/吨 | | 供应端 | 全国冷库库存69.42万吨，山东库容比10.44%，陕西库容比3.37% | | 优质果基差 | 维持坚挺 | | 幼果膨大期 | 高温、强对流天气可能引发落果、果面损伤 | | 需求端 | 夏季鲜果消费分流，加工行业开机率54%，贸易商谨慎 | | 早熟苹果上市 | 到货量稳步增加，7月上旬增量加快 | | 其他水果价格 | 全国批发均价7.10元/公斤，西瓜价格低位运行 | | 风险因素 | 西北产区极端天气、新果套袋数量、出口订单回暖 | ## 联系信息 - **研究员**：王子健 - **联系方式**：17803978037 - **期货从业资格证号**：F03087965 - **期货交易咨询号**：Z0019551 ## 免责声明 本报告中的信息来源于公开资料，不保证信息的准确性及完整性，也不保证分析师建议不会发生变更。报告内容不构成买卖出价或询价，投资者据此操作，风险自担。 ## 公司信息 - **公司名称**：格林大华期货有限公司研究院 - **办公地址**：北京市朝阳区建国门外大街8号北京IFC国际财源中心B座29层 - **办公电话**：010-56711700 - **客服电话**：400-653-7777 - **公司官网**：www.gldhqh.com.cn