20260304-华泰期货-果蔬品日报_苹果产区行情分化_红枣紧盯补库节奏_10页_2mb

苹果与红枣市场行情总结

核心内容概述

2025年2月，苹果与红枣市场均呈现分化态势，优质货源价格坚挺，普通货源价格承压。市场整体交易氛围清淡，需求释放节奏放缓，价格波动有限。随着3—4月新季鲜果上市真空期的到来，冷库出货量预计季节性增加，市场将面临新的供需变化。

苹果市场分析

主要观点

• 价格分化：市场维持两级分化状态，客商对好货调货意愿较强，价格稳硬；果农一般货源价格偏弱。
• 产区价格：
  • 山东栖霞80#一二级晚富士价格4.00元/斤，80#统货2.5-3元/斤。
  • 陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.20元/斤，果农统货出库价格3.5-4.0元/斤。
  • 甘肃静宁半商品价格5-6元/斤，果农一般通货价格3.7-5元/斤。
• 期货走势：苹果2605合约昨日收盘10283元/吨，较前一日上涨+387元/吨，涨幅+3.91%。
• 现货基差：AP05-2283，较前一日变动-387元/吨。
• 市场氛围：整体成交清淡，销区到车量下降，走货一般。
• 库存情况：冷库库存仍处于较高水平，出货速度偏缓，库存去化压力较大。
• 未来展望：短期价格表现稳定，优质苹果价格偏强，普通货源承压；节后市场需求转淡，需关注元宵节前补货情况及替代品冲击。

关键数据

• 期货价格：10283元/吨（+387元/吨）
• 现货价格：山东栖霞80#一二级4.00元/斤，陕西洛川70#以上半商品4.20元/斤
• 基差变动：AP05-2283（-387元/吨）
• 库存趋势：冷库库存较高，出货缓慢，库存去化压力较大

红枣市场分析

主要观点

• 价格稳定：红枣市场整体价格维持稳定，节后补货预期存在，但消费进入传统淡季。
• 期货走势：红枣2605合约昨日收盘8895元/吨，较前一日上涨+55元/吨，涨幅+0.62%。
• 现货价格：河北一级灰枣价格7.90元/公斤，现货基差CJ05-995（-55元/吨）。
• 市场氛围：下游采购方心态谨慎，多以按需询价、消化库存为主，暂无大规模集中采购。
• 库存情况：红枣库存较春节前微降，但去库速度缓慢，市场供大于求局面依然存在。
• 未来展望：需密切关注市场补库情况，后续可能面临夏季水果上市带来的抛售压力。

关键数据

• 期货价格：8895元/吨（+55元/吨）
• 现货价格：河北一级灰枣7.90元/公斤
• 基差变动：CJ05-995（-55元/吨）
• 库存趋势：库存去化缓慢，市场仍处宽松状态

市场策略与风险提示

策略

• 苹果：中性。
• 红枣：中性。

风险提示

• 苹果：替代水果冲击情况、元宵节备货进度、客商补货情况。
• 红枣：新旧库存叠加状况、元宵节下游补货进度。

图表说明

• 图1-7：苹果价格及价差走势，反映市场供需及价格波动。
• 图8-18：全国及各产区苹果库存数据，显示市场库存压力。
• 图19-20：灰枣批发价格，反映区域价格差异。
• 图21-25：红枣价格及价差走势，反映市场趋势。
• 图26-28：红枣产量及库存数据，显示市场供需基本面。

本期分析研究员

• 邓绍瑞：从业资格号 F3047125，投资咨询号 Z0015474
• 李馨：从业资格号 F03120775，投资咨询号 Z0019724
• 白旭宇：从业资格号 F03114139，投资咨询号 Z0023055
• 薛钧元：从业资格号 F03114096，投资咨询号 Z0023045

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