【南方农村报社】2024中国茂名荔枝产业发展白皮书_32页_12mb

中国茂名荔枝产业历史悠久，作为南方重要经济作物，其发展与乡村振兴紧密相连。2023年4月，习近平总书记视察柏桥村，肯定了荔枝特色产业对推动乡村振兴的作用，并强调需提升种植、保鲜、加工等技术，促进产业与文旅融合发展。茂名积极响应，通过政策扶持、科技创新和品牌建设，推动荔枝产业高质量发展。

2023年全国荔枝种植面积稳定，茂名种植面积达140万亩，产量占全国四分之一。综合平均亩产量同比增长1578%，但部分品种如白腊、白糖罂减产。成本与产出同步增加，广东和广西荔枝亩均利润均超过25万元。然而，气候异常、基础设施薄弱、用工紧张等问题制约发展。市场方面，荔枝消费以鲜果为主，占比近90%，但受保鲜难度大和消费偏好影响，市场仍以本地为主。2023年全球荔枝出口量同比增长15%，中国鲜果出口216万吨，罐头出口317万吨。

技术研发方面，2023年广东荔枝加工产值达3000万元，新品种如“仙进奉”推广面积最大。保鲜技术取得突破，精准控温控湿技术使荔枝保鲜期延长至25天，冷链运输实现48小时货架期。大数据平台建设推动全产业链数字化，提升销售效率和品质管理。品牌建设上，茂名打造“信”字号公用品牌，形成“两标一码一证一单”品控体系，产品质量对标大湾区标准。

柏桥村的实践成为典型案例，通过“龙头企业+合作社+农户”模式，发展电商和文旅，实现“果未熟钱先收”。荔枝定制、主题旅游、民宿集聚区等新业态兴起，推动“交农文旅商”融合。2023年茂名荔枝电商销售额达2346亿元，线下销售均价达85元/斤，带动330多户农民增收。

未来，茂名将强化顶层设计，完善产前产中产后全链条，推动科技与产业深度融合，培育“新质生产力”。通过品牌出海、国际交流合作，提升荔枝在海外市场竞争力。同时，加强标准化生产、认证体系和冷链物流建设，应对国际市场波动。荔枝产业正从“小特产”向“大产业”转型，成为推动乡村振兴的重要力量。