2021-09-24-普华永道-2021年上半年中国消费行业并购活动回顾及趋势展望_24页_1mb

后疫情时代零售消费品行业投资总结

整体趋势概览

2016年至2021年上半年，中国零售消费品行业的并购活动持续活跃，尤其在2021年上半年，由于流动性宽松，消费行业并购交易金额较2020年上半年翻倍，达到创纪录水平。这一年中，互联网零售板块领先，但传统零售和特殊赛道如餐饮、酒店也表现抢眼。

• 交易规模：2021年上半年，互联网零售、酒店餐饮休闲等领域出现超大规模交易，如美团配股融资、飞利浦家电业务出售等，财务投资者参与度提升。
• 交易结构：线下门店复兴、电商与线下融合成为主题，资本关注“健康”、“便捷”、“个性化”等新消费需求。
• 资本布局：除互联网零售外，餐饮赛道因疫情后需求反弹成为风口，冷冻食品、宠物服务、国潮美妆等细分领域获得大量注资。

热点主题分析

传统与新融合

传统零售企业积极拥抱新技术和线上渠道，直播电商、数据分析驱动的转型趋势明显。与此同时，新品牌通过融入传统文化元素，尝试线下实体拓展，扩大市场影响力。

餐饮赛道回暖

尽管疫情初期餐饮行业遭受重创，2021年却迎来资本密集期。主食餐饮、咖啡茶饮赛道竞争激烈，资本对高频刚需、连锁品牌项目投注热情高涨，同时积极通过数据积累优化运营管理。

生鲜电商与社区团购

社区团购模式在2021年获得更多投资，尤其是美团优选、兴盛优选等平台。该模式依托线上低成本获客与线下高效配送，成为调整居民消费结构的新兴方向，但仍存在交付效率、产品多样性等问题需改进。

新消费品牌崛起

主打健康、原创设计和中国元素的品牌受到资本青睐，食品饮料、美妆个护赛道出现一批估值飙升的新消费明星品牌，如元气森林、参半、小仙炖等，逐渐形成符合年轻人口味的国潮风潮。

行业趋势及投资展望

未来几年，随着互联网红利消退，中国零售行业进入精细化运营阶段，消费降级与消费升级并存。

• 互联网零售进入下半场：国际扩张、业态融合（如直播电商与线下零售结合）将驱动跨境并购持续升温。
• 传统零售数字化升级：高效率供应链和个性化体验将成为传统零售企业的转型关键。
• 细分需求引导机会：健康食品、有机消费、可持续时尚等方向将孕育更多新品牌。后疫情时代旅行与餐饮复苏趋势尚不确定，消费企业的韧性和模式创新将决定其长期竞争力。

综上，后疫情时代零售消
费品行业的投资主题将围绕新零售、健康消费、品牌升级等展开，企业需快速响应政策与消费者行为变化，在并购与整合中增强自身竞争力。