2023中国坚果炒货市场分析报告-凯爱瑞-22页_4mb

市场总览

中国坚果炒货市场的消费群体以女性为主，占比62%。年轻消费者（如90后、00后）更易成为高购买力群体，食用频次多样，覆盖从一天一次到数周一次。收入水平影响消费行为：高收入人群中高级别消费行为较高，低收入群体消费频次较低。主要消费品牌包括恰恰、三只松鼠、百草味、良品铺子等。

产品趋势

2023年市场主要呈现三大趋势：首先是多元口味，包括主流风味（如椒盐、辣味、焦糖）、国潮草本概念（如陈皮、桂花风味）、以及香辣和甜品类型的创新，强调复合味型和满足年轻人对新颖口感的需求。其次是品质升级，重点在产地选择上，消费者更注重坚果具体产地的气候和环境情况，品牌强调果径标准化，例如车厘子成功教育消费者关于颗粒大小的标准。最后是多场景应用，坚果炒货从解馋零食扩展到营养代餐和节庆送礼场景，通过多样化包装和定位覆盖日常生活、轻食搭配及社交分享等需求。