2017年-数据局_京东数据研究院：从京东大数据看食品网购消费趋势_15页_3mb

报告摘要

从京东大数据看食品网购消费趋势总结

核心内容

京东食品销售及用户规模自2013年至2017年保持了150%以上的复合增长。这一增长不仅体现在销售额和销量上，还体现在用户数量的持续上升。食品网购的常态化趋势正在改变人们的消费习惯和行业生态。

主要观点

用户增长趋势显著：京东食品的用户数、销售额和销量均保持高速增长，反映出消费者对食品网购的接受度和依赖度不断提升。
用户画像特征鲜明：食品用户以女性为主，占比明显超过全站；80后和90后是主要购买群体；蓝领人群成为食品网购的重要力量；用户对食品的评价敏感度高于全站。
品类结构持续优化：休闲食品、饮料冲调和粮油调味三大品类的销售额占比逐年上升，其中粮油调味类民生商品增长最快，三年复合增长近170%。
健康与安全意识提升：消费者对食品安全和健康产品的需求增加，推动了相关品类的快速增长，反映出对电商平台信任度的提升。
国货品牌崛起：在食品安全意识和监管加强的背景下，国产品牌销售增速超过洋品牌，尤其是奶制品领域，国产品牌排名逐年上升。
老字号品牌焕发新生：商务部认证的老字号品牌中，六成入驻京东，通过电商渠道实现了销售和用户数的双增长，如北京稻香村在京东的销售额同比增长近33倍。
创新产品推动增长：蒙牛推出的“甜小嗨”互联网牛奶和“真果粒”线上试饮装，凭借创新包装和营销策略，迅速占领市场，销量大幅增长。
电商助力扶贫与品牌发展：福仁缘枇杷原浆通过京东的渠道和资本支持，成功打开线上市场并拓展至线下，带动了地方经济的发展，同时获得了资本市场青睐。
电商平台赋能品牌：京东通过技术、数据、金融、供应链等多方面的支持，帮助食品品牌实现产品创新和市场拓展，推动整个行业的转型升级。

关键信息

用户增长：2013-2017年，京东食品用户数、销售额和销量均保持150%以上复合增长。
用户特征：
- 女性用户占比明显高于全站。
- 80后和90后是主要购买人群。
- 蓝领人群对食品网购偏好明显。
- 用户对食品评价敏感度高出全站46%。
品类增长：
- 休闲食品、饮料冲调和粮油调味类商品销售额占比逐年上升。
- 粮油调味类商品增长最快，三年复合增长近170%。
- 米面、水、食用油、调料、牛奶、坚果、饼干蛋糕、方便食品等三级品类增长显著。
国货崛起：国产品牌在食品安全和品质意识提升的背景下，获得消费者青睐，销售增速超过洋品牌。
老字号转型：六成老字号品牌入驻京东，实现销售和用户数的双增长，如北京稻香村。
产品创新：
- “甜小嗨”互联网牛奶在京东8个月内销售额近千万。
- “真果粒”推出试饮装，降低试饮成本，销量同比增长300%。
电商扶贫：福仁缘枇杷原浆通过京东渠道实现销售突破，带动地方经济发展，估值超5亿。
平台赋能：京东通过技术、数据、金融、供应链等多方面支持，助力食品品牌成长，提升用户体验。