19.绩效考核表（前厅主管）_2页_449kb

前厅主管月度考核评分表总结

该考核表用于评估前厅主管在月度期间的绩效表现，整体包含多个考核项目，每个项目有特定权重、要求和评分标准，权重重在员工培养、销售目标、顾客服务、库房管理等方面。以下是主要总结要点：

• 员工培养与培训（权重30%）：要求员工培训绩效良好，投诉率低于80%即可得分，最高15分；否则为0分，强调服务目标的达成。

• 销售目标与报表（权重15%）：涉及销售报表的制定、准确性和分析，要求报表错误率低，监督员工工作完成情况，准确率达标得5分，否则有差异扣分或0分。

• 顾客服务与投诉处理（权重约10%）：关注处理顾客投诉和提升宾客满意度，要求满意度高于特定阈值，及时响应事件，得分基于顾客反馈和响应效率。

• 库房盘点监督（权重约15%）：监督库存盘点准确性，要求盘点率100%，达标得5分；否则未达成扣0分，涉及物品存放合理性。

• 清洁与环境管理（权重约16%）：评估清洁工作质量，要求餐厅环境整洁，设施维护良好，评分基于整洁度和检查表现，最高3分起。

• 监督检查与制度执行（权重约10%）：强调遵守餐饮店规章制度，无违规行为或反应及时，违反制度需扣分直至0分，监督下级工作。

各指标权重和标准互相关联，整体旨在全面评估主管的领导、服务和管理工作能力。