2024年粮食展望（英）-90页_10mb

2024年11月全球粮食市场报告要览（Food Outlook November 2024）

全球粮食市场2024年呈现出一系列复杂态势。尽管主要粮食作物总体产量与上一年持平，但价格波动依然是影响全球粮食安全的重要因素。

全球谷物产量2024年小幅下降0.4%，但仍为历史第二高水平。其中，玉米产量下降最为明显，主要因拉美和非洲遭遇恶劣天气影响；小麦产量则因亚洲部分地区增产而略有上升；水稻产量再创新高，支撑了全球消费需求的增长。

值得注意的是，国际肥料价格持续下跌对农业生产形成了有利条件。尤其是氮肥价格显著回落，导致氮肥价格指数从高位回落16.8%。然而，磷肥价格依然坚挺，反映出供应紧张的局面没有根本改善。

肉类市场方面，全球猪肉产量出现小幅下滑，中国市场调整生猪生产结构以提升效益。牛肉产量因南美地区牲畜放养量增加而反弹，鸡肉作为相对便宜的替代品继续保持增长势头。

特种作物市场中，橄榄油价格保持高位，国际市场重新调整的迹象显著；糖价在拉美主要生产国歉收和印度增加出口的背景下维持强势；油籽及其衍生品的交易量预计将继续扩大，反映出终端饲料工业对原料的需求增长。

本报告基于FAO全面的市场分析，重点关注全球粮食供需平衡、价格走势以及贸易格局。这些信息对粮食生产国、消费国、贸易商和政策制定者具有重要参考价值。

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