2024年6-7月食饮行业市场观察-18页_2mb

食品饮料行业2024年6-7月月报分析总结

一、品类声量变化

2024年6-7月，食品饮料行业品类声量整体波动较小。「酒水」品类在小红书和抖音两大平台表现突出，声量领先。在小红书，酒水声量水平明显高于其他品类；抖音平台则在热点话题方面具显著优势，如#新农人计划2024等官方标签带动特定群体注意力。

二、平台差异分析

小红书与抖音在食品饮料品牌声量分布上差异不明显，但在投放频率及方式上存在区别：

• 小红书以乳制品、饮品、冲调产品为主要投放方向，注重产品曝光与种草。
• 抖音侧重酒品、饮料，通过直播电商打造即时转化路径。

数据显示，两类平台用户对不同投放方式的反应不同，这反映出差异化的用户需求。

三、热点话题内容趋势

• 小红书平台：以制作类、分享类、个性化美食笔记等内容为主，普通用户的个人创意成为主要互动动力。
• 抖音平台：除了日常热词，亦借助如#新农人计划2024等官方标签激发圈层效应，特别是在明确文化群体中效果显著。

四、品牌声量与投放行为分析

小红书热投品牌主要集中在乳制品、饮品、冲调类，注重产品基础认知。而抖音更倾向于品牌引流和即时转化需求，以酒类和饮料为代表，两者的品牌偏好展示策略存在明显区分。

五、代言与赞助行动频现

• 2024年7月，饮料品类新增代言人数量明显高于食品类，乳品、饮品为品牌代言的主战场。
• 广告形式多样化，包括"文化大使"、"生活体验官"等新颖头衔，强化了品牌与消费者间的互动联系。

赞助方面：

• 在电视剧与综艺市场中，剧集赞助事件更为集中，尤其以《你比星光美丽》引发多个品牌的正面曝光。
• 饮品类在赞助活动数量上明显超过食品类，综艺和剧集的合作对品牌具吸引力，如百岁山与多部热剧合作，辅以冠名形式，策略多样。

六、企业动态与战略动向

本月企业关键信息包括：

• 妙可蓝多宣布以448亿元收购内蒙古蒙牛酪業100%股权，扩大液态奶市场版图。
• 东方甄选自营产品GMV突破36亿元，持续强化电商业务。
• 雀巢公布上半年销售下滑27%，销售额约为4505亿瑞士法郎。
• 胖东来及海天等品牌在产品创新领域表现积极，推出矿泉水、新酱油、PET型包装奶等产品，聚焦细分需求。

七、产品创新亮点

• 胖东来拟推出自营矿泉水，进一步扩大业务线。
• 海天推出“水果酱油”，将传统蘸食文化推向新高度。
• 伊利、德芙×绿箭等产品进行多品类突破，涉及联名月饼、跨界巧克力冰淇淋，抢占新品类市场。

结语

2024上半年数据显示，食品饮料行业呈现平台细分化、产品多元化的趋势，品牌集中在内容、代言及赞助发力，一方面提升用户连接，一方面竞争市场规模。企业家以创新产品为方向，释放新消费潜力。未来的竞争重点将落在用户互动、品类创新及渠道多样化之中，这对品牌的整体运营能力提出了更高要求。