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生猪市场周度分析总结（2025年12月19日）

一、行情回顾

本周生猪期价震荡运行，生猪期货LH2603主力合约收于11325元/吨，与前一周持平。河南地区生猪现货价格报11800元/吨，较前一周上涨500元/吨。基差方面，主力合约基差为475元/吨，较前一周走强500元/吨。

二、基本面情况

1. 生猪养殖利润

• 7KG仔猪价格为218.57元/头，较上周下降0.95元/头。
• 外购仔猪养殖利润为-233.73元/头，较前周上涨18.4元/头。
• 自繁自养养殖利润为-73.15元/头，较前周上涨46.69元/头。

2. 生猪产能情况

• 能繁母猪存栏量：2025年10月末全国能繁母猪存栏量为3990万头，环比、同比双双下降，相当于正常保有量的102.3%，产能处于绿色区域。
• 生猪存栏量：2025年三季度末全国生猪存栏量达43680万头，环比增幅为2.9%，同比增长2.3%。
• 生猪出栏量：前三季度全国生猪已出栏52992万头，同比增长1.8%。

3. 企业存栏与出栏数据（11月份）

• 能繁母猪存栏：
  • 123家规模养殖场：502.94万头，环比降0.37%，同比涨0.07%。
  • 85家中小散样本场：16.968万头，环比下调0.78%，同比涨0.78%。
• 商品猪存栏：
  • 123家规模养殖场：3700.59万头，环比增0.32%，同比增5.28%。
  • 85家中小散样本场：155.73万头，环比减0.07%，同比增6.94%。
• 商品猪出栏：
  • 123家规模养殖场：1136.49万头，环比减0.65%，同比增5.59%。
  • 85家中小散样本场：51.51万头，环比减2.03%，同比增29.75%。

4. 屠企开工率

• 冬至备货需求带动，企业开工率于39.36%-40.83%区间波动。
• 12月18日当周，屠宰企业开工率为39.87%，较上周增加1.33个百分点，同比增加2.08个百分点。

5. 冻品库容率

• 受低价放储政策影响，冻品出库速度偏缓。
• 12月18日当周，国内重点屠宰企业冻品库容率为18.19%，较上周下滑0.07%。

6. 生猪出栏均重

• 本周全国外三元生猪出栏均重为123.67公斤，较上周下调0.03公斤，环比微降0.02%，同比涨幅0.08%。

7. 标肥价差

• 肥猪价格反弹稍显乏力，标肥价差为-0.48元/公斤，较上周走缩0.02元/公斤。

8. 养殖企业出栏计划

• 12月重点省份养殖企业生猪计划出栏量为1432.8万头，比11月实际出栏量环比增加3.20%。
• 江苏地区增幅最为明显，接近8%；浙江地区降幅最为明显，超出19%。

9. 进口猪肉情况

• 受国产猪肉价格低位影响，进口肉价格优势不足，成交寡淡。
• 11月猪肉进口量为6万吨，创年内最低水平，同比锐减34.3%。
• 1-11月猪肉进口量为92万吨，较去年同期低6.2%。

三、综述

当前生猪市场呈现供应宽松、需求边际改善的格局。养殖端出栏积极性整体偏强，规模猪企为冲刺年度出栏目标，年末冲量预期明确，出栏节奏加快；散户及二次育肥群体出栏意愿同步提升，推动市场流通量维持高位。短期内，供应宽松局面难以扭转，对期价形成压制。

需求端方面，西南地区腌腊备货高峰临近，下游鲜品白条走货速度加快，屠宰企业开工率有望延续攀升。消费需求阶段性转强，对生猪价格形成一定提振，一定程度上缓解了供应端带来的下行压力。

后市建议重点关注以下几点：

• 能繁母猪存栏变化；
• 规模猪企出栏节奏；
• 腌腊消费推进情况。

四、风险提示

• 供应端持续宽松可能对价格形成压力；
• 需求端复苏力度及节奏将影响市场走势；
• 政策变动及疫病风险需警惕。

数据来源：

• 文华财经
• 农业农村部
• Mysteel农产品
• 海关总署网站