贝恩公司_TNC：探索中国乳业低碳可持续转型之路报告_32页_6mb

1. 乳业温室气体排放的背景与现状

• 中国乳业年排放量约6000-7000万吨，占畜牧业总排放的20%，农业总排放的约10%。
• 排放主要集中于牧场环节，占比高达90%，其中40%-50%为甲烷排放。
• 乳业作为农食系统代表，面临多重风险（气候变化、贸易摩擦等），但减排空间大且相对可行。

2. 中国乳业低碳发展面临的挑战和痛点

• 政策探索：减排相关政策待明晰，激励机制不足。
• 消费意愿：低碳产品辨识难、价格高、选择有限，消费者对溢价敏感。
• 方案打造：牧场减排面临三大痛点：
  • 核算不一：碳核算边界、系数、工具不统一。
  • 情况各异：牧场规模、特点差异大，方案需定制化。
  • 收益不明：减排成本高、ROI（投资回报率）不确定，动力不足。

3. 中国乳业低碳转型路径探索

• 构基准：构建统一的牧场碳核算标准，明确核算边界、系数和工具。
• 树标杆：提出“盘基线、树目标、落行动、善总结”四步法，打造低碳牧场。
  • 六类减排举措：提升单产、降低饲料/粪污/肠胃排放、减少能耗、负碳技术。
• 建生态：构建多方协作的碳中和生态，包括消费者认知、碳交易、绿色金融等。

4. 建议

• 上游企业：遵循四步法，落实减排举措。
• 下游品牌企业：短期建立碳排核算、减排赋能能力，长期推进优碳采购。
• 多方协同：政府、行业协会、科研机构、NGO等共同推进低碳转型。
• 低碳公平原则：
  • 以发展为核心，兼顾粮食安全与乡村振兴。
  • 实现社会、经济、环境效益协同。
  • 公平分担成本与风险，赋能弱势群体。
  • 坚持因地制宜，注重本地化实践。