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譚仔國際有限公司財務與業務總結

公司資料

譚仔國際有限公司是一家經營知名快餐連鎖品牌的公司，旗下擁有「譚仔雲南米線」（TamJai）及「譚仔三哥米線」（SamGor）兩大品牌。公司業務覆蓋香港、中國內地及新加坡，並於2021年10月7日在香港聯合交易所主板成功上市，標誌著其歷史上的重要里程碑。

財務摘要

收益與利潤

• 收益：截至2021年9月30日止六個月（1H2022）達 HK$1,181,494,000，較2020年同期（1H2021）的 HK$825,954,000 增長 43.0%。
• 期間溢利：HK$137,871,000，較2020年同期 HK$156,232,000 下降 11.8%。
• 期間經調整溢利：HK$147,036,000，較2020年同期 HK$70,766,000 增長 107.8%。
• 每股基本盈利：13.8港仙，較去年同期的15.6港仙略有下降。

利潤率

• 經營利潤率：25.7%，較2020年同期的18.7%有所提升。
• 經調整利潤率：12.4%，較2020年同期的8.6%提升。

財務比率

• 流動比率：0.8，較2020年同期的1.1下降。
• 速動比率：0.7，較2020年同期的1.0下降。
• 資產回報率：20.5%，較2020年同期的23.1%下降。
• 權益回報率：57.8%，較2020年同期的62.4%下降。

資產與負債

• 非流動資產：HK$864,165,000，較2020年同期 HK$851,563,000 增長 1.5%。
• 流動資產：HK$424,350,000，較2020年同期 HK$553,419,000 下降 23.3%。
• 非流動負債：HK$333,246,000，較2020年同期 HK$333,438,000 下降 0.1%。
• 流動負債：HK$546,624,000，較2020年同期 HK$526,070,000 增長 3.9%。
• 資本及儲備：HK$408,645,000，較2020年同期 HK$545,474,000 下降 25.1%。

管理層討論及分析

行業概覽

• 2020年疫情對餐飲行業造成重大衝擊。
• 2021年行業雖受抗疫措施影響，但消費者支出逐步回升。
• 餐廳經營商通過成本控制、供應鏈管理及外賣服務的發展，提升業務靈活性。

業務回顧

• 截至2021年9月30日，公司在香港、中國內地及新加坡共有157間餐廳。
• 收益大幅反彈，從HK$826.0百萬港元增至HK$1,181.5百萬港元。
• 期間溢利下降，但經調整溢利顯著增長。
• 餐廳網絡擴張及外賣平台推廣是收益增長的主要動力。

品牌成功

• 品牌忠誠度是成功的重要因素，顧客在疫情限制下更傾向於光顧熟悉的品牌。
• 品牌在社交媒體及外賣平台的表現突出，尤其在深圳、新加坡等地取得佳績。
• 2021年4月，首間深圳餐廳在大眾點評「深圳快餐簡餐排行榜」位列第一。

員工管理

• 截至2021年9月30日，公司共有3,045名員工。
• 員工薪酬包括基本薪金、酌情花紅及以股份為基礎的支付。
• 智能排班系統提高人力效率，使員工成本佔收益比例由25.7%降至24.1%。
• 整體員工成本從HK$258.4百萬港元增至HK$358.5百萬港元，但佔比下降至30.3%。

未來發展

• 未來將持續投資品牌建設、員工培訓及技術升級。
• 預計2021年10月至2022年3月間在香港開設14間新餐廳，並在大灣區及新加坡拓展業務。
• 日本市場將在2022年第一季度開設兩間新餐廳，由Toridoll Holdings Corporation（日本控股股東）支持。

餐廳網絡

• 截至2021年9月30日，公司在香港有150間餐廳，中國內地4間，新加坡3間。
• 餐廳數量增長反映公司對市場的擴張策略。

財務與非財務計量

• 非HKFRS財務計量（如經營利潤）提供額外資訊，但不應作為HKFRS財務報告的替代。
• 財務計量可能與其他公司使用的相似名稱計量不具可比性。

結論

譚仔國際有限公司在疫情後成功恢復業務，受益於品牌忠誠度、外賣服務及靈活的經營策略。公司持續擴張餐廳網絡，並投資於品牌推廣、員工培訓及技術升級，以應對市場變化，提升盈利能力與品牌影響力。