20241201-华泰期货-果蔬品周报_苹果处季节性淡季_红枣采购进程加速_10页_783kb

📊 市场概述
本周果蔬市场报告涵盖苹果与红枣品种市场分析、供需变化及价格趋势，梳理要点如下：

🍎 苹果市场分析

1. 库存与出库

   • 山东产区晚富士入库基本结束，出库缓慢，以三级高性价比货源为主，市场交易清淡。
   • 陕西产区出库放缓，优果区收购客商较少，果农惜售导致“有价无市”，咸阳地区集中出货。
   • 甘肃庆阳产区性价比较高，客商调货积极，但整体出货仍以流通为主。
   • 山西、辽宁产区出库节奏较慢，果农通货为主。

2. 价格与供需

   • 现货方面，陕西延安70#半商品果报价6300元/吨，基差稳定；山东栖霞80#一二级果价持平，维持7500元/吨。
   • 库存方面，全国冷库库存环比减少732万吨，略低于去年，但仍低于去年同期出库水平。

3. 市场展望

   • 期货方面：苹果主力合约2501报7788元/吨，环比微跌0.01%。
   • 短期趋势：果农出货意愿弱，终端消化缓慢，价格预计保持稳定至备货高峰前。
   • 风险因素：销区柑橘类交易冲击、双节备货需求变化、库存消化及客商心态。

🍌 红枣市场分析

1. 产量与质量

   • 2024年红枣下树接近尾声，整体丰产，但果品质量参差不齐。
   • 客商以收购优质货源为主，剩余一般品质产品价格可能松动。

2. 价格与供需

   • 期货2501合约报9495元/吨，环比上涨1.99%。
   • 现货方面，新疆一级灰枣报9000元/吨，跌幅0.5%。库存周度增加至6955吨。

3. 市场展望

   • 基本面：下游需求季节性缩短，旺季消费支撑有限，价格反弹空间有限。
   • 短期趋势：价格宽幅震荡，需关注销区走货及库存变化。
   • 风险因素：宏观预期减弱、产区天气及库存积压节奏。

💎 总结
苹果与红枣短期均呈现震荡趋势，实体需求不足叠加季节性因素，价格波动有限。后市需重点关注双节备货窗口期及销区市场变化。