外卖出海行业深度报告：全球外卖市场空间广阔，美团滴滴开启外卖出海新纪元_4__39页_4mb

报告摘要

全球外卖市场空间广阔，预计2024年规模突破5500亿美元，亚太及中东、拉美地区增速领先。中国互联网平台美团与滴滴在组织执行力、营销能力、技术及数据资源方面具备竞争优势，成为外卖出海主力。本报告总结核心观点如下：

一、全球市场概况

市场规模与增速：2023年全球外卖市场规模达4956亿美元，2020-2023年CAGR约145%。亚太（占49%）、北美（25%）、欧洲（12%）、拉美（8%）、中东（4%）。中东、拉美及亚太增速高于全球平均（2020-2023年分区域CAGR：中东34%、拉美19%、亚太16%、欧洲16%）。
渗透率差异：亚太、中东渗透率较高（2023年约1923%、237%），北美、拉美及欧洲渗透率均低于亚太、中东。日本渗透率仅55%、韩国224%，中国238%。
竞争格局：欧美外卖行业呈现双寡头格局，头部平台CR2超90%；中东、拉美市场集中度较低，外来平台有机会突破。

二、重点地区分析

中东：2023年市场规模223亿美元，渗透率达237%。沙特为核心市场，GMV约70亿美元，覆盖率257%。人口结构年轻化（40岁以下占70%）、高智能手机普及率（85%）、女性劳动力比例提升及连锁餐厅占比高，驱动外卖需求。KeeTa在沙特日均单量达10万+，覆盖13万家餐厅，市占率约20%。
亚太：中国外卖渗透率238%，东南亚市场集中度低，Grab占据主导地位但存在扩张空间。中餐品牌密集入驻东南亚（超60个品牌在东南亚开设超6100家门店），利好外卖平台出海。
拉美：2023年市场规模379亿美元，渗透率161%。墨西哥为最大市场，2023年GMV约72亿美元。iFood与Rappi占据主导，但市场集中度较低，滴滴外卖市占率超50%，日均单量30万+。
日韩：疫情后增速回落，韩国渗透率224%（高于全球），但需求端受堂食文化及高配送成本制约。日本渗透率55%，外卖需求较弱。
中国香港：2023年市场规模17亿美元，渗透率12%。KeeTa市占率超50%，日均单量突破10万，客单价低于竞对（100-110港元 vs 170港元），通过免费配送、低价套餐及地推策略快速扩张。

三、中国互联网平台出海优势

四、美团与滴滴出海进展

美团（KeeTa）：
- 策略：免费配送+时效保障+新客补贴，叠加连锁品牌合作（如麦当劳、肯德基）。
- 成果：香港市占率近半（约50%），沙特日均单量10万+，预计2030年中东及香港市场利润可达50亿元。
滴滴外卖：
- 策略：依托网约车业务切入拉美市场，墨西哥市占率超50%，日均单量30万+。
- 成果：墨西哥市场GMV约31亿美元（2023），2030年预计达50亿美元，稳态利润约10亿元。