2020代餐轻食消费洞察报告_28页_2mb

2020代餐轻食消费洞察报告总结

核心内容

2020年，代餐轻食消费在中国市场迅速发展，成为消费者追求健康生活的重要组成部分。随着“健康中国”政策的推动，消费者健康意识显著提升，84%的消费者表示比以前更关注健康。代餐产品因其营养均衡、便捷性及科学配比等特点，受到广泛欢迎，尤其在健身、减重、加班、日常保健等场景中应用频繁。

主要观点

• 健康意识提升：消费者对健康饮食的重视程度持续上升，营养均衡成为核心需求。
• 代餐品类多元化：从传统麦片、五谷粉到新兴的代餐奶昔粉、低卡低脂餐、蛋白棒等，代餐产品种类不断丰富，满足不同人群的健康需求。
• 消费群体年轻化：85后、90后及95后是代餐消费的主力，女性占比超过70%，且对新口味和新品牌接受度高。
• 消费场景日常化：代餐消费已从特定场景（如健身）扩展到日常饮食，成为一种常态化健康习惯。
• 品牌与权威合作：越来越多品牌与权威机构合作，推出符合国家标准的科学代餐产品，提升消费者信任。
• 包装与体验升级：瓶装、便携式包装成为主流，注重外观设计和用户体验，提升产品吸引力。
• 套餐方案受欢迎：多日饮食套餐方案因其丰富性和指导性，受到消费者青睐，部分品牌提供定制化营养服务。

关键信息

代餐产品标准

• 2019年11月，中国营养学会发布《T/CNSS002-2019代餐食品》团体标准，明确了代餐食品和部分代餐食品的定义及技术指标。
• 代餐食品：每餐提供200-400千卡能量，蛋白质占比25-50%，脂肪占比不超过30%，含膳食纤维、维生素、矿物质等。
• 部分代餐食品：每餐提供80-200千卡能量，蛋白质占比25-50%，脂肪占比不超过30%，含膳食纤维、维生素、矿物质等。

消费趋势

• 购买原因：主要为减肥、增肌、塑形需求、方便性、保证营养和健康。
• 新兴口味：奶茶味、青柠生姜、牛油果、芝芝葡萄等口味受到欢迎，部分品牌推出咸味代餐产品。
• 包装变化：从袋装、盒装转向瓶装，便携性增强，外观设计更注重颜值和仪式感。
• 消费人群分布：
  • 85后、90后、95后贡献超过40%的代餐消费。
  • 女性占比超过70%。
  • 三四线城市消费规模已初具规模，增速显著。
• 套餐方案：1日、3日、7日等不同天数的代餐套餐方案，提供营养指导、社群服务等，增强用户体验。

品牌动态

• 理想燃料：推出“1+4断糖计划5日全餐”，结合断糖与低卡营养。
• WonderLab：符合科学标准，提供255千卡能量，含11g膳食纤维和25g蛋白质。
• FFIT8：与年轻IP联名，推出潮酷联名蛋白棒，提升品牌吸引力。
• 桂格Quaker：联合中国营养学会研发符合标准的代餐产品。
• 五谷磨房：与丁香医生合作，推出“每日彩虹饮食配方”燕麦片。

消费数据

• 2020年线上代餐消费规模持续增长，增速超过15%。
• 天猫平台贡献约80%的代餐消费额，成为主要销售渠道。
• 代餐复购周期短，30天内复购人数占比最高，消费日常化趋势明显。
• 代餐品类中，代餐奶昔粉、蛋白棒、控卡饭/面等增长迅速，新客占比高。

代餐未来展望

• 代餐将拓展更多消费场景，如工作、日常保健等。
• 品牌将提供更全面的营养服务，如健康饮食指导、社群支持、定制化规划等。
• 代餐将向更大众化、更个性化、更便捷的方向发展，成为健康生活方式的一部分。

数据来源

• 数据来源：CBNData消费大数据、益普索《2020中国成人健康管理白皮书》、丁香医生《代餐行业营销洞察》
• 数据时间段：MAT2018（2017年10月-2018年9月）、MAT2019（2018年10月-2019年9月）、MAT2020（2019年10月-2020年9月）

总结

代餐轻食消费正成为健康生活的重要趋势，受到年轻消费者和女性群体的青睐。随着行业标准的完善和品牌创新的推动，代餐产品在营养、便捷和口味等方面持续优化，满足多样化需求。未来，代餐有望进一步融入日常生活，成为大众化的健康饮食方式。