功能营养代餐市场消费趋势_25页_2mb

功能营养代餐市场消费趋势总结

核心内容概览

功能营养代餐市场近年来持续增长，2020年线上代餐市场消费金额及消费人数增速均突破50%。消费者对饮食健康和体重管理的关注度显著提升，推动代餐市场向多元化、个性化方向发展。功能性代餐，尤其是断糖代餐，成为市场增长的主要驱动力，而年轻消费者，特别是95后群体，正成为这一市场的核心力量。

主要观点与关键信息

1. 疫情推动健康意识觉醒

• 疫情促使国民更加关注饮食健康，体重管理成为重要议题。
• 2020年，国民对饮食健康度的评分显著提升，饮食健康成为关注焦点。
• 健康意识提升使得功能性代餐需求增加，市场迅速扩张。

2. 功能性代餐引领市场增长

• 功能性代餐（如代餐奶昔、断糖食品、高蛋白食品）市场份额持续扩大，成为市场增长的主力。
• 功能性代餐品牌如康宝莱、鲨鱼菲特和超级零占据市场前列。
• 2018-2020年间，功能性代餐品牌数量增长超过一倍。

3. 断糖主义成为新潮流

• 断糖饮食概念在2020年显著升温，成为时尚弄潮儿的主流生活方式。
• 断糖代餐在塑身效果和饱腹感方面表现突出，消费热度显著高于功能性代餐整体水平。
• 断糖相关概念搜索热度上升，涉及品类消费增长明显。

4. 多样化产品满足不同需求

• 代餐产品在口味、口感上不断创新，以多样化的食品形态降低消费者的减肥坚持成本。
• 燕麦、菊粉、胶原蛋白等原料在功能性代餐中受到青睐，订单数量增长显著。
• 消费者对代餐类型的尝试更加多样，购买多品类的人数占比提升。

5. 便携包装提升消费体验

• 代餐产品在包装设计上不断创新，强调便携性和精致感。
• 3日随身袋等创新包装形式受到欢迎，提升消费者对代餐的便捷性和使用体验。
• 高颜值、高级感的包装成为吸引消费者的重要因素。

6. 代餐套餐成为新宠

• 代餐套餐因其科学性、周期性受到追捧，尤其3日套餐订单量占比增加。
• 代餐套餐提供完整的饮食方案，满足消费者对健康与美的综合需求。

7. 产品+服务模式兴起

• 代餐品牌逐渐从单纯产品提供者转变为营养规划服务者，推出营养师服务。
• 包含“营养师”关键词的评论更易获得正向反馈，且被80到90后消费者广泛提及。

8. 市场展望

• 代餐市场短期内将围绕“健康与美”进行功能延展，覆盖更多需求场景。
• 市场将向更广泛的消费群体扩展，包括日常饮食替代和营养补充等。

消费趋势总结

1. 断糖主义盛行

• 断糖饮食概念受到广泛欢迎，消费者对减少糖分摄入、抗糖化、塑身效果等需求显著增长。
• 断糖代餐在塑身和饱腹感方面表现突出，成为市场增长的亮点。

2. 味道与口感创新

• 代餐产品在口味上不断创新，如奶茶味代餐奶昔受到95后喜爱。
• 多样化的口味和口感帮助消费者更好地适应代餐，降低减肥坚持成本。

3. 套餐与周期化消费

• 代餐套餐提供完整的饮食方案，受到消费者青睐。
• 3日套餐订单量增长显著，成为市场新趋势。

4. 便携与包装升级

• 便携性成为代餐的重要卖点，包装设计更注重精致和用户体验。
• 创新包装形式如3日随身袋，提升代餐的便捷性和使用场景的灵活性。

5. 产品与服务融合

• 代餐品牌通过提供营养师服务，增强消费者粘性与信任度。
• 营养师服务成为代餐市场的重要组成部分，提升整体消费体验。

消费人群特征

• 主力人群：35岁以下的年轻女性，尤其是95后群体，成为功能性代餐的主要消费者。
• 城市分布：一二线城市仍是消费贡献的主力军，但下沉市场增长潜力巨大。
• 消费偏好：年轻消费者更倾向于购买蛋白能量棒、代餐套餐等产品，注重多样性和个性化。

数据来源与说明

• 数据来源：CBNData消费大数据，涵盖阿里巴巴消费数据、公开数据及多场景消费数据。
• 数据时间段：2017.4.1-2020.3.31
• MAT2018: 2017.4.1-2018.3.31
• MAT2019: 2018.4.1-2019.3.31
• MAT2020: 2019.4.1-2020.3.31

品牌与市场表现

• 头部品牌：康宝莱、鲨鱼菲特、超级零等品牌在功能性代餐市场占据领先地位。
• 品类增长：断糖代餐、高蛋白食品、胶原蛋白类原料等细分品类增长显著。
• 市场潜力：下沉市场和年轻消费者是未来增长的关键驱动力。

结论

功能营养代餐市场正经历快速扩张，消费者对健康与美的双重追求推动了这一领域的发展。未来，市场将继续围绕功能性、便携性、多样化和个性化展开，品牌需不断创新以满足不同人群的需求。