20260111-光大期货-光期农产品_生猪_鸡蛋周报_35页_4mb

光期研究：生猪与鸡蛋周报总结

核心内容概述

本周生猪与鸡蛋市场整体呈现上涨趋势，生猪价格受供应紧张和需求支撑影响小幅反弹，鸡蛋价格则在现货反弹带动下延续上涨。同时，养殖成本有所下降，行业整体盈利状况改善，但政策调控与市场供需变化仍对行业前景产生深远影响。

---

生猪市场分析

价格走势

• 本周国内生猪价格持续上涨，周均价环比上升。
• 截至1月8日，全国生猪均价为12.6元/公斤，较去年底下跌0.2元/公斤，较节后首个工作日上涨0.18元/公斤。
• 河南地区猪价为12.93元/公斤，较去年底下跌0.5元/公斤，较节后首个工作日上涨0.05元/公斤。

补栏与需求

• 仔猪价格在1月8日达到226元/头，较上周上涨11元/头。
• 后备母猪销售价格在1月2日为1523元/头，较上月下跌37元/头。
• 养殖端出栏意愿不强，市场供应未恢复至正常水平，多数养殖端有缩量挺价情绪。
• 需求端因腌腊需求增加，标肥价差扩大，养殖企业普遍压栏增重。
• 东北、河北、山东、河南等地二次育肥补栏，进一步推高交易均重。

供应变化

• 2025年12月，能繁母猪淘汰量为204562头，环比减少0.94%。
• 后备母猪销量为16850头，环比减少3.98%，显示母猪补栏意愿较弱。
• 生猪出栏体重增加，达到124.38公斤/头，表明养殖端积极增重以应对价格波动。

养殖利润

• 自繁自养养殖利润为-19元/头，亏损较上周缩减33元/头。
• 外购仔猪养殖利润为-64元/头，亏损较上周缩减13元/头。
• 随着猪价上涨和成本回落，养殖利润环比有所改善。

屠宰情况

• 本周屠宰企业开工率下降至41.54%，较节前减少4.07个百分点。
• 节后需求减少，叠加猪价上涨导致采购成本增加，猪肉订单减少，开工率下降。

行业动态

• 养殖企业规模化率提升，2024年为70%，2025年进一步上升。
• 2025年12月，牧原股份出栏698万头，同比减少14.75%，但销售收入增长。
• 头部企业出栏量占比提升，行业集中度持续增强。
• 2026年预计生猪存栏下降，供应收缩，猪价有望迎来反转。

---

鸡蛋市场分析

价格走势

• 本周鸡蛋价格持续上涨，截至1月9日，全国褐壳蛋日度均价3.23元/斤，较节前上涨0.22元/斤。
• 鸡蛋主力2603合约周度累计上涨3.02%，报收3040元/500千克。

供应情况

• 2025年12月，蛋鸡存栏13.44亿只，环比减少0.59%，同比增加5%。
• 后备鸡占比12.32%，在产蛋鸡占比79.16%，待淘老鸡占比8.52%。
• 本月新开产蛋鸡数量有限，老母鸡出栏量环比微增，淘鸡量仍高于新开产蛋鸡数量。

补栏与淘汰

• 鸡苗销量为3959万只，较前一月基本持平，同比减少13%。
• 种蛋利用率提升至64%，较上周增加7个百分点，显示养殖单位补栏积极性提高。
• 老鸡淘汰量为1896万只，出栏意愿下降，压栏惜售现象增多。

养殖成本与利润

• 本周鲜蛋周度成本为3.01元，较上周增加0.01元。
• 鸡苗价格反弹至2.79元/羽，较上周上涨0.16元/羽。
• 鸡蛋养殖利润为-0.13元/斤，亏损较上周缩窄0.11元/斤。

贸易与库存

• 12月销区鸡蛋销量31.87千吨，环比增加8.07%，同比减少21%。
• 库存天数小幅增加，显示下游采购需求回暖。

---

期现与价差分析

• 鸡蛋期货价格在现货价格支撑下延续反弹。
• 期现基差与月间价差显示市场对未来的预期较为乐观，但需关注主力合约能否突破长期均线。

---

政策动态

• 上海市财政局与农业农村委员会联合发布政策，将生猪收入保险纳入市级财政农业保险保费补贴常规险种。
• 政策强调对生猪市场进行调控，降低能繁母猪存栏量，抑制二次育肥，稳定市场供需。

---

总结

• 生猪市场：价格小幅反弹，供应偏紧，养殖亏损缩窄，但行业仍面临成本压力和政策调控。
• 鸡蛋市场：现货价格反弹，期货价格延续上涨，供应缓慢下降，养殖利润改善。
• 行业趋势：养殖规模化率提升，头部企业出栏占比增加，2026年预计猪价有望反转。
• 政策影响：生猪调控政策持续执行，抑制产能扩张，稳定市场供需平衡。