> **来源：[研报客](https://pc.yanbaoke.cn)** # 2026年3月20日苹果市场周报总结 ## 核心内容概览 本周苹果市场整体呈现上涨趋势，苹果期货2605合约价格周度涨幅达 **7.23%**，现货市场优质货源稀缺，价格坚挺。同时，冷库库存持续减少，去库速度加快，市场需求端有所回暖，但整体销售氛围仍不浓。 --- ## 主要观点 ### 1. 期货市场表现 - **价格走势**：苹果期货2605合约本周价格大幅上涨，涨幅为 **7.23%**。 - **持仓与仓单**：截至本周，苹果期货前二十名净持仓为 **12736手**，仓单数量为 **0张**。 - **市场预期**：由于主力合约临近交割，预计苹果期价仍维持上涨趋势，但需关注需求变化。 ### 2. 现货市场情况 - **山东栖霞**：80#以上一二级果农货主流价格为 **4.0元/斤**。 - **山东沂源**：75#以上富士苹果价格为 **2.20元/斤**。 - **整体趋势**：优质货源相对稀缺，价格坚挺；好货成交为主，一般货源成交缓慢。 ### 3. 供应端分析 - **冷库库存**：截至2026年3月18日，全国主产区苹果冷库库存量为 **468.43万吨**，环比减少 **31.29万吨**，去库速度加快。 - **库容比**：山东产区库容比为 **38.39%**（较上周减少1.66%），陕西产区库容比为 **36.25%**（较上周减少2.96%）。 - **库存变化**：库存持续下降，反映市场去库存压力较大，对价格形成支撑。 ### 4. 需求端动态 - **批发市场到货量**：广东主要苹果批发市场早间日均到车量增加，市场活跃度有所提升。 - **苹果批发价格**： - 全品种苹果批发价格为 **9.37元/公斤**，环比下调 **0.11元/公斤**。 - 富士苹果批发价格为 **9.52元/公斤**，环比上调 **0.15元/公斤**。 - **水果批发均价**：5种水果（富士、香蕉、葡萄、鸭梨、西瓜）周度批发均价为 **7.99元/公斤**，环比上调 **0.02元/公斤**。 - **出口情况**：2025年12月我国鲜苹果出口量为 **15.65万吨**，环比增加 **28.625%**，同比增加 **28%**；出口金额为 **162,842,207美元**，显示出口需求持续增长。 ### 5. 期权市场 - **隐含波动率**：本周苹果平值期权隐含波动率有所变化，反映市场对价格波动的预期。 ### 6. 期股关联 - **宏辉果蔬市盈率**：图示显示宏辉果蔬市盈率变化，反映其股价与苹果市场走势的关联性。 --- ## 关键信息总结 | 项目 | 内容 | |------|------| | 期货价格 | 苹果期货2605合约周度涨幅 **7.23%** | | 冷库库存 | 截至3月18日，全国主产区库存 **468.43万吨**，环比减少 **31.29万吨** | | 山东库容比 | **38.39%**，较上周减少 **1.66%** | | 陕西库容比 | **36.25%**，较上周减少 **2.96%** | | 山东栖霞现货价格 | 80#以上一二级果农货主流价格 **4.0元/斤** | | 山东沂源现货价格 | 75#以上富士苹果价格 **2.20元/斤** | | 富士苹果批发价格 | **9.52元/公斤**，环比上调 **0.15元/公斤** | | 全品种苹果批发价格 | **9.37元/公斤**，环比下调 **0.11元/公斤** | | 5种水果均价 | **7.99元/公斤**，环比上调 **0.02元/公斤** | | 苹果出口量 | 2025年12月出口量 **15.65万吨**，环比增加 **28.625%** | | 苹果出口金额 | **162,842,207美元** | | 期权隐含波动率 | 周内有所变化，反映市场对价格波动的预期 | | 宏辉果蔬市盈率 | 图示显示其市盈率变化，体现与苹果市场的联动性 | --- ## 市场展望 - 优质货源稀缺，价格坚挺，市场整体销售氛围不浓。 - 随着冷库库存持续减少，去库速度加快，苹果价格仍有上涨空间。 - 需关注需求变化及出口情况，若需求持续增长，苹果期价或继续上涨。 - 期权市场隐含波动率变化可能预示市场对未来价格波动的预期。 --- ## 免责声明 本报告信息来源于公开可获得资料，瑞达期货研究院力求准确可靠，但不对信息的准确性及完整性做任何保证。据此进行投资，责任自负。本报告不构成投资建议，仅供参考。未经授权，任何机构和个人不得翻版、复制和发布。如引用需注明出处为瑞达期货研究院。 --- ## 瑞达期货研究院简介 瑞达期货股份有限公司成立于1993年，目前在全国设立40多家分支机构，是国内大型全牌照期货公司之一。2019年9月5日成功在深圳证券交易所挂牌上市，成为深交所期货第一股。研究院提供完善的报告体系，包括晨会纪要、品种日评、周报、月报等策略分析报告，并拥有短信通、套利通、市场资金追踪、持仓分析系统、投顾策略、交易诊断系统、数据管理系统及金尝发服务体系等特色产品。在创新业务方面，积极参与产品研究，为公司培养专业人才，是公司的信息数据中心、产品策略中心和人才储备中心。