2022年草饲奶粉消费者洞察研究报告_43页_2mb

草饲奶粉消费者洞察研究报告总结

核心内容概述

本报告分析了草饲奶粉行业的现状、发展趋势、营养优势、消费者需求与行为、品牌认知及市场教育等关键信息，旨在为行业参与者提供全面的市场洞察。

行业现状与趋势

• 行业起步阶段：草饲奶粉市场尚处于起步阶段，国家政策推动、居民消费能力提升、育儿观念转变及生产技术升级共同促进了行业发展。
• 高端化趋势：婴幼儿奶粉市场高端化明显，草饲奶粉凭借天然原生态、无添加剂、0激素、0催乳等优势成为高端市场新势力。
• 市场规模增长：2016-2023年婴幼儿奶粉市场规模稳步增长，预计2023年突破2000亿元。
• 价格上升：2016-2021年婴幼儿奶粉零售价格持续上升，反映市场向高端化发展。

营养优势分析

• 草饲牛奶更天然：草饲方式与奶牛健康保障决定了草饲牛奶具有更高的天然营养价值，有助于孩子大脑、眼睛和骨骼发育。
• 营养成分对比：草饲牛奶在蛋白质（含A2-β酪蛋白）、脂肪、维生素D、ARA、α亚麻酸、共轭亚油酸等营养成分上均优于普通牛奶。
• A2-β酪蛋白优势：
  • 消化吸收更好，与母乳蛋白结构相似。
  • 改善乳糖不耐受症状。
  • 增强认知功能。
  • 具有低敏性。

消费者需求与行为洞察

• 主要考虑因素：安全、营养、奶源和易吸收是消费者选购奶粉时的主要考量。
• 草饲奶粉优势：草饲奶粉因天然、无添加剂、易吸收、更安全等优势受到青睐。
• 消费者画像：
  • 性别：91%为母亲，9%为父亲。
  • 年龄：以30岁以下为主。
  • 城市分布：主要集中在一线、新一线和二线城市。
  • 学历：近九成消费者为本科及以上学历。
  • 家庭收入：月收入1-3万元为主。
• 购买意愿：97%消费者对草饲奶粉表现出较高购买意愿，尤其对高培臻爱草饲奶粉（含天然A2蛋白）的购买意愿高达96.5%。
• 购买驱动因素：消费者最常购买草饲奶粉的核心驱动因素包括蛋白质含量更高、安全、易吸收、奶源天然原生态等。

品牌表现与市场教育

• 高培臻爱品牌优势：
  • 无提示认知率：高于行业平均水平，处于领先地位。
  • 提示前认知率：行业领先，品牌认知度高。
  • NPS净推荐值：53%，推荐者比例为57%，贬损者比例为4%，远高于行业平均水平。
• 市场教育需求：消费者对草饲奶粉认知仍较低，需通过持续的市场教育提升品类价值认同，增强品牌信任感。

产业链与认证标准

• 产业链分析：草饲奶粉产业链涵盖奶源、加工、运输、销售等多个环节，湿法工艺可最大程度保留营养成分。
• 认证标准：
  • 新西兰AQ认证：全球最严格，要求草饲率超过96%，全年自由放养时间超过350天。
  • 其他国际标准：如爱尔兰、美国等国家的草饲标准也各具特色。
• 中国标准：草饲率75%，自由放养时间不少于240天，仍需建立国家层面统一标准。

奶源地与产品优势

• 黄金奶源带：温带草原气候适宜牧草生长，有利于奶牛健康和产奶量。
• 奶源地偏好：超七成消费者倾向选择来自新西兰的草饲奶粉。
• 高培臻爱优势：
  • 国内首款“草饲+A2”奶粉：富含A2-β酪蛋白（1.95g/100g），兼具营养丰富和易吸收特点。
  • 通过新西兰AQ认证：奶源地生产，最大程度保留营养成分。
  • 低敏性：A2-β酪蛋白有助于改善乳糖不耐受症状。

调研样本与方法

• 样本量：606名消费者，覆盖全国一至五线城市。
• 调研方法：通过艾瑞智研平台-消费洞察数据库进行问卷调研。
• 调研指标：包括TGI指数、NPS净推荐值、品牌形象相关度、购买意愿等。

艾瑞消费研究院解决方案

• 品类拓展：帮助企业挖掘高潜能产品品类，实现业务增长。
• 产品创新：提供产品机会点分析、创意优化及上市模拟。
• 品牌定位与追踪：助力品牌升级，提供长期监测与运营建议。
• 客户体验管理：通过数据监测和分析，优化顾客体验。
• 社群洞察运营：搭建并运营品牌目标人群社群，提供调研洞察。
• 营销策略：覆盖广告投放前中后，提供策略分析、KPI监测和效果评估。

法律声明与版权信息

• 版权声明：本报告由艾瑞咨询制作，版权归属艾瑞咨询，未经许可不得复制、传播或输出境外。
• 免责声明：报告数据基于公开信息及艾瑞内部研究，仅供参考，不构成任何建议。

联系方式

• 电话：400 - 026 - 2099
• 邮箱：ask@iresearch.com.cn
• 企业微信：艾瑞咨询
• 微信公众号：艾瑞咨询