2021世界粮食和农业领域土地及水资源状况：濒临崩溃的系统_82页_15mb

世界粮食和农业领域土地及水资源状况：系统濒临极限（2021年概要报告）

核心内容

《世界粮食和农业领域土地及水资源状况：系统濒临极限》报告指出，全球土地、土壤及水资源系统正面临前所未有的压力，已接近或超过其可持续性极限。农业体系在气候变化、土地退化和水资源短缺的多重挑战下，其生产能力受到严重威胁，影响了全球粮食安全、营养获取和生态服务。

主要观点

• 土地与水资源系统濒临极限：全球土地和水资源系统正在因气候变化、人为退化和资源竞争而承受巨大压力，许多地区已接近其可持续性极限。
• 农业与环境的紧密联系：农业是土地退化和水资源短缺的主要驱动因素，同时也是水污染的主要来源。
• 气候变化对农业的影响：气候变化正在改变水循环、降雨模式和作物适宜性，对农业生产和水资源管理带来挑战。
• 水资源短缺的加剧：全球水资源压力持续上升，尤其是农业用水，且水资源分配不均，影响了粮食安全。
• 社会经济因素的作用：人口增长、城市化和经济发展正在改变土地和水资源需求，加剧了资源竞争和不平等。
• 土地退化与水资源压力的区域差异：不同地区面临不同程度的土地退化和水资源压力，其中南亚和中东地区尤为严重。
• 农业污染问题：农业活动导致的氮、磷、钾等污染物排放加剧了水体富营养化和污染，影响食品安全。
• 治理与创新的重要性：推动包容性、综合性和创新性的土地及水资源治理模式是实现可持续农业和粮食体系的关键。

关键信息

1. 土地、土壤及水资源状况

• 农业用地：全球农业用地约47.5亿公顷，其中用于作物生产的耕地面积约为15亿公顷，用于放牧的永久性草地及牧场接近33亿公顷。
• 土地退化：全球约有16.6亿公顷农地面临人为退化，占全球农地面积的29%。其中，近三分之一的雨养耕地和近一半的灌溉土地受到人为退化影响。
• 水资源短缺：全球水资源压力指标（SDG 6.4.2）在2018年达到18%，部分区域（如北非、中亚）甚至超过100%。农业是主要用水部门，占总取水量的72%。
• 地下水耗竭：用于灌溉农业的地下水取用量自2010年以来增加了19%，地下水压力持续上升，影响了灌溉系统的可持续性。
• 水污染：农业排放的废水约占全球废水总量的55%，主要来自农业排水。氮、磷、钾等污染物对水质和生态系统造成严重影响。

2. 社会经济动因

• 人口增长与城市化：全球人口预计从72亿增长至97亿，城市化加快，导致农业用地被侵占，资源需求增加。
• 农业扩张与资源竞争：农业扩张、放牧和交通便利性等因素在不同地区推动土地退化和水资源压力。
• 土地持有模式：全球约有6.08亿个农场，但大多数为小规模农场（84%面积小于2公顷），大型农场占比上升，土地集中化趋势明显。

3. 挑战

• 资源系统极限：土地和水资源系统正在承受极限，农业生产率受到威胁，影响粮食安全和生态系统服务。
• 气候变化影响：气候变化正在改变水循环、降雨分布和作物适宜性，增加了极端气候事件（如洪灾和干旱）的风险。
• 环境服务受损：农业活动导致土壤退化、水污染和生物多样性丧失，对生态系统服务造成严重影响。
• 社会不平等：土地和水资源的分配不均，导致部分群体无法获取这些资源，影响其生计和粮食安全。

4. 应对与行动

• 包容性治理：需要推动包容性土地和水资源治理，确保资源公平分配，促进可持续发展。
• 综合性解决方案：应制定综合性解决方案，整合技术、政策和资金，以应对土地退化和水资源短缺。
• 技术创新与管理：采用气候智能型土地管理方法，利用新技术和管理手段提高土地和水资源利用效率。
• 可持续投资：应推动长期可持续投资，以确保农业和粮食体系的韧性，实现社会和环境双重效益。

未来展望

• 农业全要素生产率增长：农业全要素生产率在过去几十年以年均2.5%的速度增长，表明资源利用效率提升。
• 水资源管理：需加强水资源管理，推动水资源再利用和淡化技术，以应对水资源短缺。
• 土地与水的协同作用：土地和水资源应被视为相互关联的系统，需在农业和粮食体系中实现协同管理。
• 全球合作：加强跨境水资源合作，应对资源分配和污染防控挑战，是实现可持续发展目标的重要手段。

结论

《2021年土地及水资源状况》报告强调，全球农业和粮食体系正处于关键转折点，必须采取紧急行动，推动可持续的土地和水资源管理，实现更好的生产、更好的营养、更好的环境和更好的生活。这需要政府、农民、科研机构和国际组织的共同努力，以确保资源的可持续利用和全球粮食安全。