20210917-银河期货-鸡肉周报_鸡苗毛鸡双双下跌_屠宰库存持续攀升_14页_1mb

鸡肉周报总结

核心内容概述

本周鸡肉市场整体表现疲软，毛鸡与鸡苗价格双双下跌，屠宰库存攀升，终端产品价格承压。成本端豆粕价格上涨，进一步压缩行业利润，导致补栏情绪偏弱。整体来看，鸡肉产业链面临较大的下行压力。

主要观点

1. 毛鸡价格下跌，出栏量增加

• 价格走势：9/17日当周，毛鸡主产区均价为7.60元/kg，环比下跌0.35元/kg，跌幅4.4%。
• 地区价格：辽宁、山东、河南、河北等地毛鸡价格分别下跌0.20元/斤、0.21元/斤、0.19元/斤、0.19元/斤。
• 出栏预测：下周（9/20-9/26）出栏量将继续增加，主要来源于8/9-8/15日补栏的鸡苗，预计供应量持续增长。

2. 鸡苗价格大幅下跌，补栏情绪偏弱

• 价格走势：9/17日当周鸡苗均价为2.21元/羽，环比下跌16.3%。
• 地区价格：辽宁、山东、河南、河北等地鸡苗价格分别下跌0.61元/羽、0.73元/羽、0.98元/羽、0.76元/羽。
• 供应预期：后备父母代种鸡存栏同比增加33.7%，预计下半年鸡苗供应量将显著增加，进一步压制价格。

3. 屠宰库存攀升，冻品走货不畅

• 开工率与库存：禽类屠宰场开工率为73%，库容率升至83%，处于近四年高位。
• 终端产品价格：鸡产品均价为9.9元/kg，环比下跌0.1元/kg；板冻大胸价格继续下调，部分食品厂用猪肉替代鸡肉。
• 消费影响：双节消费不佳，生猪价格低位运行，冻品走货受阻，进一步压制鸡肉终端价格。

4. 成本与利润低迷

• 饲料成本：肉鸡配合料均价3.75元/公斤，环比上涨1.4%，同比上涨18.7%。豆粕价格走高，玉米价格小幅下跌。
• 养殖利润：白羽肉毛鸡养殖利润为-2.05元/羽，环比下降1.6元/羽；父母代种鸡场利润-0.44元/羽，环比下降0.43元/羽；孵化场利润-0.44元/羽，环比下降0.76元/羽。
• 屠宰利润：屠宰利润为0.74元/羽，环比上涨0.63元/羽，是唯一盈利环节。

关键信息

• 鸡苗供应：8/9-8/15日补栏鸡苗量为6637.9万羽，环比增加1.9%；后备父母代种鸡存栏同比增加33.7%，预计下半年鸡苗供应充足。
• 毛鸡走势：毛鸡价格持续下跌，下周出栏量继续增加，但屠宰端因缺鸡出现加价收购，毛鸡价格震荡偏弱。
• 终端产品：冻品走货不畅，板冻大胸价格承压；鸡肉消费结构逐渐由冻品转向生鲜品。
• 行业利润：整体行业利润低迷，仅屠宰环节保持盈利，其他环节均出现亏损。

行情预判

1. 鸡苗：短期补栏情绪不佳，鸡苗价格继续走弱；中期后备父母代种鸡转为在产，供应量充足，鸡苗或有较大下跌空间。
2. 毛鸡：下周出栏量增加，毛鸡价格震荡偏弱，但因屠宰端缺鸡，或出现局部加价。
3. 终端产品：冻品走货持续不畅，价格承压；消费结构转向生鲜品，进一步影响冻品需求，终端产品价格短期偏弱。

数据追踪

• 引种量：8月白羽肉鸡引种量同比变化显著。
• 在产存栏：祖代在产存栏量维持高位。
• 后备存栏：后备父母代种鸡存栏量大幅增加。
• 出栏量：肉鸡与白羽肉鸡出栏量保持增长趋势。
• 价格走势：各环节价格均呈现下跌趋势，尤其是鸡苗和毛鸡。

作者与免责声明

• 作者：刘博闻，银河农产品部研究员，具备期货从业资格。
• 免责声明：本报告仅供参考，不构成投资建议，银河期货不对因使用本报告导致的损失负责。

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