2024-2025中国市场酒店运营商信心指数调研报告-仲量联行_37页_4mb

仲量联行2024/2025年酒店及旅游地产事业部报告总结
2024年度调研覆盖亚太地区1,075家酒店，其中中国内地占比99%（621家），其余区域包括东南亚（8%）、大洋洲（4%）、东北亚（5%）、南亚+马尔代夫（1%）及中国市场（香港、澳门、台湾）。按酒店定位分类，超高端（30%）、高端（31%）、奢华（20%）、中高端（15%）、经济型（4%）。按地点类型划分，城市酒店占比81%，度假型19%。

业绩展望：2024年，中国内地酒店预计入住率提升29%，平均房价增长26%，总收入增长6%。2025年，入住率预计达53%，平均房价42%，总收入增长40%。亚太地区整体表现中，中国市场及部分区域如澳大利亚、印度、新加坡的收入和GOP（营业毛利）增长预期较高，但东南亚与南亚市场仍面临下降压力。

劳动力与人才：2025年，64%受访酒店预期员工数量将低于2019年，44%认为人力成本会上升。招聘挑战集中在前台、餐饮及厨房部门，而离职主因是薪酬问题（52%）和职业发展不足。

餐饮业务：2024年，77%中国内地酒店认为餐饮收入不及2019年，68%餐饮利润下滑。2025年，餐饮收入和利润回收预期分别为44%和42%。亚太地区整体餐饮收入下滑趋势中，东南亚和南亚市场降幅最大，但部分区域如大洋洲及中国市场可能有所改善。

MICE与婚宴：2024年，76%中国内地带宴会设施的酒店认为业绩低于2019年，但50%对2025年持乐观态度。婚礼和大型企业会议需求减少，仅有少数酒店计划增加。

资本支出优先事项：2025年，资本支出重点排序为技术升级（42%）、机电设备改进（24%）、维持品牌标准（23%）、可持续发展（23%）、产品创新（21%）、大型翻修（21%）。

可持续发展：主要动因包括降低成本（29%）、客户偏好（25%）及环境目标（21%）。挑战集中在缺乏资金（38%）、投资回报未明确（28%）及管理层重视度不足（26%）。2024年仅13%中国内地酒店有外部可持续发展评级，2025年计划获得认证的比例预计保持13%。

主要启示与考虑因素：技术升级和机电设备改进仍是资本支出核心，需关注餐饮运营效率以扭转“贵且不好吃”的印象。MICE及婚宴业务需通过个性化服务、AI工具优化客户体验。可持续发展需强化数据收集、资本投入及报告体系，同时与ESG认证要求协同。人力资源策略需提升薪酬、职业发展路径及培训体系，以增强行业吸引力。

报告指出，尽管2024年整体业绩预期较保守，但奢华酒店入住率韧性较强，未来需通过数字化、环保措施及人才优化推动复苏。