2024-2025美国高粱品质报告_18页_19mb

报告摘要

2024/2025美国高粱品质报告总结

核心内容

本报告由美国谷物协会发布，旨在为国际客户和行业机构提供美国高粱作物的品质信息。报告基于对来自美国15个乡村收购站的95份出口高粱样本的检测，涵盖定级指标、单宁含量、化学成分和物理成分等多个方面。检测工作由阿马里洛谷物交易所（AGE）完成定级指标检测，随后将样本送至堪萨斯州立大学谷物质量检测实验室进行化学和物理分析。

主要观点

检测范围与方法：样本来自美国高粱出口的主要产区（早熟区与晚熟区），检测方法符合美国农业部标准，包括容重、破碎粒及杂质、杂质、总损率、热损率、单宁含量、蛋白质、淀粉、油脂、籽粒直径和千粒重等指标。
数据统计方式：报告采用比例分层抽样标准统计法，计算美国整体水平数据，不单独展示各产区数据。
检测结果汇总：报告提供了与往年数据的对比，以帮助用户了解品质趋势。

关键信息

1. 定级指标

指标	2024/2025	2023/2024	2022/2023	5年平均值（19/20-23/24）
容重 (磅/蒲式耳)	57.7 (93样本)	58.4 (104样本)	58.8 (96样本)	58.7
容重 (千克/百升)	72.0 (93样本)	75.2 (104样本)	75.7 (96样本)	75.6
破碎粒及杂质 (%)	1.9 (95样本)	1.8 (104样本)	1.4 (96样本)	1.6
杂质 (%)	0.8 (95样本)	0.9 (104样本)	0.7 (97样本)	0.7
总损率 (%)	0.3 (95样本)	0.0 (104样本)	0.0 (97样本)	0.1
热损率 (%)	0.0 (95样本)	0.0 (104样本)	0.0 (97样本)	0.0

容重：平均值为57.7磅/蒲式耳（72.0千克/百升），低于2023/2024年度及5年平均值，但高于美国一级标准最低限值。
破碎粒及杂质：平均值为1.9%，高于5年平均值，但低于美国一级标准上限。
杂质：平均值为0.8%，与2023/2024年度及5年平均值基本持平。
总损率：平均值为0.3%，较2023/2024年度及5年平均值有所上升。
热损率：平均值为0.0%，与过去五年一致，未检出热损伤。

2. 单宁含量

所有91个样本的单宁含量均低于4.0 mg CE/g干基，表明不存在单宁。
与2023/2024及2022/2023年度结果一致。

3. 化学成分

成分	2024/2025	2023/2024	2022/2023	5年平均值（19/20-23/24）
蛋白质 (干基%)	10.6 (91样本)	11.1 (104样本)	11.0 (97样本)	11.0
淀粉 (干基%)	73.9 (91样本)	73.1 (104样本)	72.2 (97样本)	72.7
油脂 (干基%)	5.1 (91样本)	4.8 (104样本)	4.7 (97样本)	4.76

蛋白质：平均值为10.6%，较2023/2024年度及5年平均值下降。
淀粉：平均值为73.9%，高于2023/2024年度及5年平均值。
油脂：平均值为5.1%，高于2023/2024年度及5年平均值。

4. 物理成分

指标	2024/2025	2023/2024	2022/2023	5年平均值（19/20-23/24）
籽粒直径 (mm)	2.52 (91样本)	2.49 (73样本)	2.50 (97样本)	2.51
千粒重 (g)	25.17 (91样本)	23.52 (73样本)	24.76 (97样本)	25.02

籽粒直径：平均值为2.52 mm，与往年数据基本一致。
千粒重：平均值为25.17克，高于2023/2024年度，与5年平均值基本持平。

美国高粱等级标准

等级	最低容重 (磅/蒲式耳)	最高损坏粒 (%)	最高破碎粒及杂质 (%)	最高杂质 (%)
U.S. No. 1	57.0	0.2	2.0	1.0
U.S. No. 2	55.0	0.5	5.0	2.0
U.S. No. 31	53.0	1.0	10.0	3.0
U.S. No. 4	51.0	3.0	15.0	4.0

单位换算表

高粱计量单位换算	公制换算
1蒲式耳=56磅(25.40千克)	1磅=0.4536公斤
39.368蒲式耳=1吨	1吨=2204.6磅
1蒲式耳/英亩=62.77千克/公顷	1公顷=2.47英亩
1蒲式耳/英亩=0.6277公担/公顷	1公担=100千克
56蒲式耳=72.08千克/百公升	1吨=1000千克

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