2019年健康产业发展报告

消费品论坛健康产业报告总结

核心内容概述

消费品论坛健康产业部发布的报告总结了过去五年内，全球消费品行业在健康领域的进展和承诺兑现情况。报告强调了健康产品开发、透明度提升、员工健康计划以及社区健康行动的重要性，并展示了行业在应对消费者健康需求和全球健康目标方面的努力。

主要观点

• 健康产品开发：超过98%的受访公司已根据健康政策调整产品配方，主要集中在减少糖、盐和饱和脂肪的含量。
• 透明度提升：79%的公司表示其食品饮料包装提供了主要营养成分信息，84%的公司表示其个人护理和卫生产品包装注明了使用方法。这一趋势表明消费者对产品信息的透明度要求不断提高。
• 员工健康行动：2018年，超过200万员工参与了健康行动，较2017年增长显著。员工健康计划已成为行业重点之一，许多公司还扩展至员工家庭。
• 社区健康合作：消费品论坛与教育部门合作，在55万多所学校开展健康行动，提高青少年对健康饮食和生活方式的认知。此外，还启动了多个社区项目，如“同心协力，健康生活”（CHL）计划，旨在改善社区健康状况。
• 健康承诺兑现：自2014年以来，行业在多个健康承诺上取得了显著进展，包括停止向12岁以下儿童销售不符合营养标准的食品、优化产品标签、提高透明度等。

关键信息

产品配方调整

• 自2015年以来，已有32万多种产品调整了配方。
• 70%以上的公司已推出低盐或低糖产品。
• 食品饮料商和个人护理品生产商在配方调整上表现积极。

透明度和产品标签

• 79%的受访企业表示其食品饮料包装提供了主要营养成分信息。
• 84%的受访企业表示其个人护理和卫生产品包装注明了正确用法。
• 76%的公司表示未向12岁以下儿童推销不符合健康标准的产品。

社区健康行动

• 2018年，成员企业捐赠食品近9.3万吨，参与食品库行动。
• 与55万多所学校合作，传递健康信息。
• CHL计划在多个国家推广，如哥伦比亚、日本、土耳其、美国、英国和法国等。

员工健康计划

• 85%的公司表示已实施员工健康计划，较去年增长。
• 个人护理行业100%兑现了该承诺。
• 一些公司还表示健康计划将覆盖员工家人。

健康产业部2023年目标

• 目标一：推动更健康的采购和消费行为。
• 目标二：提升健康意识和行为的普及率。
• 目标三：推动可持续的本地化行动。
• 目标四：扩大健康承诺的影响，不仅限于论坛成员。
• 目标五：加强成员企业的员工健康行动。

健康产业趋势

• 消费者越来越重视产品透明度，包括成分、影响和企业价值观。
• 企业需通过透明度和诚信行为赢得消费者信任。
• 健康行动需要零售商与生产商的协同合作，以实现共同目标。

调研覆盖范围

• 2018年，全球有75家公司参与调研，员工代表人数超过200万，创历史新高。
• 调研覆盖范围广泛，包括食品饮料、个人护理、零售等多个行业。
• 区域分布均衡，亚太地区公司参与调研最为积极。

承诺兑现情况

• 承诺A：78%的公司公开了营养和产品配方政策，较去年显著增长。
• 承诺B：85%的公司已实施员工健康计划，较去年增长。
• 承诺C：58%的公司优化了产品标签，较2017年增长显著。
• 承诺D：76%的公司调整了营销实践，以停止向12岁以下儿童销售不符合健康标准的产品。

案例分享

• 德尔海兹：通过“神奇蔬菜”计划让儿童重新认识蔬菜。
• 可口可乐：降低了全球300多种饮料的含糖量。
• 家乐氏：设定了减糖减钠目标。
• 百事公司：在主要市场推动健康饮料开发。
• 沃尔玛：推出了“适合您”标签，帮助消费者找到更健康的产品。
• 联合利华：通过多个项目惠及近6亿人。
• 雀巢：在全球设立了大量公共哺乳室，并实施了多项儿童健康计划。
• 达能：实施了多个健康教育项目，覆盖超过5亿人。
• 费列罗集团：通过“健达+运动”项目推广积极生活方式。
• 高露洁棕榄：在哥伦比亚推广口腔健康教育，影响超过40万名儿童。
• 宾堡集团：通过“我接受挑战”计划帮助员工减重。
• 沃尔沃斯：重新启动“儿童新鲜食品”计划，提高儿童对健康饮食的兴趣。

未来工作计划

• 消费品论坛健康产业部将在2019年至2023年期间继续推进健康计划。
• 未来将扩大CHL计划的覆盖范围，包括新加坡、英国、法国、南非和墨西哥。
• 通过年度论坛和工具包，分享经验并推动创新。
• 持续关注消费者态度，确保行业紧跟健康趋势。

联系方式

• 消费品论坛健康产业部
  联系人：Sharon Bligh
  电话：+33 1 82 00 95 58
  邮箱：hw@theconsumergoodsforum.com
  网站：www.tcgfhealthandwellness.com

• 德勤有限公司
  联系人：张天兵（亚太区主管合伙人）
  电话：+86 21 6131 2230
  邮箱：tbzhang@deloitte.com.cn
  联系人：Leon Pieters（全球消费品子行业领导合伙人）
  电话：+31 88 28 82 517
  邮箱：LeonPieters@deloitte.nl
  网站：www.linkedin.com/in/leonpieters