2019年健康产业发展报告_20页_1mb

消费品论坛健康产业报告总结

核心内容

消费品论坛健康产业部发布的报告展示了其成员企业在健康领域的持续努力和显著进展。报告涵盖产品配方调整、透明度提升、员工健康计划、社区健康行动以及未来工作计划等方面，体现了行业对健康趋势的积极响应。

主要观点

• 健康行动参与度提升：2018年有超过200万员工参与健康行动，较2017年的160万增长明显，显示大型企业正发挥引领作用。
• 产品配方调整广泛：98%的公司表示已调整至少部分产品配方，70%以上公司推出了低盐或低糖产品，重点调整了糖、钠和饱和脂肪的含量。
• 透明度成为关键：79%的食品饮料公司提供主要营养成分信息，84%的个人护理公司标注产品使用方法，透明度显著提升。
• 儿童营销规范：76%的公司已调整营销实践，避免向12岁以下儿童推销不符合营养标准的产品，较去年增长18%。
• 社区健康行动扩大：2018年，成员企业与55万多所学校合作，推动健康意识和行为改变。同时，食品库行动捐赠食品近9.3万吨。
• 全球合作与倡议：消费品论坛联合全球利益相关者发起“同心协力，健康生活”（CHL）计划，覆盖多个国家和地区，推动健康采购和行为变化。
• 未来目标明确：健康产业部已批准2019-2023年五年计划，进一步扩大健康行动的影响力，推动员工健康、透明度和可持续发展。

关键信息

产品配方与营养调整

• 98%的公司已调整部分产品配方，调整产品达32万多种。
• 70%以上的公司推出了低盐或低糖产品。
• 调整重点包括糖、钠和饱和脂肪的减少。

透明度与产品标签

• 79%的食品饮料公司提供主要营养成分信息。
• 84%的个人护理公司提供产品使用说明。
• 76%的公司未向12岁以下儿童推销HFSS产品。

社区健康行动

• CHL活动覆盖哥伦比亚、日本、土耳其、美国、英国、墨西哥等多个国家。
• 活动包括营养教育、健康检查、健康产品推广等。
• 2018年，食品库行动捐赠食品近9.3万吨。

员工健康计划

• 85%的公司实施了员工健康计划，较去年增长7%。
• 11%的公司计划在2019年实施新的健康计划。
• 健康计划覆盖员工及其家人，如联合利华“点灯人”计划、百事公司“健康生活”计划等。

健康产业部2023年目标

1. 推动更健康的采购行为和消费习惯。
2. 提高健康活动和行为的公众意识。
3. 扩大健康承诺的影响力，覆盖更广泛的利益相关者。
4. 推进员工健康计划，提高员工健康水平。
5. 通过全球行动手册和记分卡，持续跟踪和评估健康行动进展。

健康趋势

• 消费者更明智：消费者通过多种渠道了解产品信息，注重企业价值观和社会责任。
• 透明度提升：消费者对产品信息的透明度要求越来越高，公司需提供全面、真实的信息。
• 可持续发展：越来越多的公司关注产品对社会、环境和健康的影响，推动可持续发展。

案例分享

• 德尔海兹：通过“神奇蔬菜”计划让儿童重新认识蔬菜。
• 可口可乐：降低全球300多种饮料的含糖量，推出500多种新产品。
• 家乐氏：设定减糖减钠目标，并推出全球早餐食品理念。
• 百事公司：将三分之二产品每12盎司的添加糖热量降低为100卡路里或更少。
• 沃尔玛：推出“适合您”标签，帮助消费者选择更健康的食品。
• 高露洁棕榄：在哥伦比亚推广口腔健康教育，覆盖251个城市。
• 雀巢：设立4,613间公共哺乳室，并实施严格的儿童营销政策。
• 达能：实施“健康工作”计划，覆盖50家子公司，参与员工达62,802人。
• 费列罗：推出“健达+运动”项目，推广积极生活方式。
• 欧莱雅：推出“分享与关怀”计划，涵盖社会保障、医疗保健等领域。

联系信息

• 消费品论坛健康产业部
  联系人：Sharon Bligh
  电话：+33 1 82 00 95 58
  邮箱：hw@theconsumergoodsforum.com
  网站：www.tcgfhealthandwellness.com
  LinkedIn：www.linkedin.com/company/health- & wellness-pillar
  社交媒体：@CGF_Health | @CGF_the_Forum

• 德勤有限公司
  联系人：张天兵（德勤亚太消费品与零售行业主管合伙人）
  电话：+86 21 6131 2230
  邮箱：tbzhang@deloitte.com.cn
  网站：www.deloitte.com

致谢

报告由以下人员负责：

• Mary Kearney（联合利华）
• Kimberly Kirchherr（IGA）
• Christine Corcoran（家乐氏）
• Sarah Delea（亿滋国际）
• Janis Herzig（百事公司）

健康产业指导委员会

• 零售商联合主席：Alex Hurd（沃尔玛）
• 制造商联合主席：Isabelle Grosmaître（达能）、Katsuki Kishi（永旺）、Julie Greene（阿霍德德尔海兹）
• 其他成员：Yukiko Takatori（味之素）、Robert Ciati（百味来）、Tara Acharya（金宝汤）、Wouter Vermeulen（可口可乐）、Laura Flavin（高露洁棕榄）、Courtney Bidney（通用磨坊）、Kimberley Hunt（葛兰素史克）、Claudia Echavarria Uribe（Grupo Exito）、Demir Aytaç（Migros Ticaret）等。

消费品论坛简介

消费品论坛是一个全球性的行业网络，成员涵盖70个国家的约400家零售商、制造商和服务提供商，总销售额达3.5万亿欧元，直接雇佣近100万名员工，创造约9000万个相关岗位。论坛致力于推动健康和可持续发展目标，与世界卫生组织、联合国等国际机构合作。

德勤简介

德勤是全球领先的专业服务机构，提供审计、咨询、税务等服务，覆盖全球150多个国家和地区，服务企业超过286,000名专业人员。德勤为消费品论坛提供专业支持，助力健康产业发展。