2025香港新消费模式研究报告_17页_918kb

香港新消費模式总结

核心内容概述

本研究論文探討了香港近年消費模式的轉變，重點分析了三個主要趨勢：線上消費、跨境購物與可持續消費。文章指出，儘管疫情對香港零售業造成一定衝擊，但整體消費仍保持增長，並非純粹的「消費降級」。研究從經濟學角度出發，探討了消費模式變化的背後原因，以及企業與政府應對策略。

主要观点

• 消費模式轉變：香港消費模式正在經歷深刻的變化，包括消費者偏好、科技發展、人口結構等因素。
• 經濟數據反駁「消費降級」說法：根據政府統計處數據，2025年第二季度私人消費開支實質上升1.9%，顯示消費未見明顯下降。
• 線上消費增長有限：網購在香港零售銷售中佔比僅約一成，主要因中小企業缺乏建立線上平台的資源，政府可協助建設購物平台以促進發展。
• 人工智能在零售中的應用：AI技術正在改變電子商務的營銷與供應鏈管理，提升購物體驗。
• 跨境購物趨勢明顯：港人北上購物日益普遍，尤其是長者群體，這與出行成本降低及深圳的購物配套改善有關。
• 旅遊消費「量增質降」：入境旅客數量上升，但人均消費下降，主要因購物不再是旅客的主要目的，且多為當日往返旅客。
• 可持續消費成為新趨勢：消費者對可持續產品的偏好增加，但對價格敏感，僅願意接受10%以內的溢價。
• 體驗經濟與盛事經濟：體驗式消費與大型活動的舉辦成為吸引旅客的新亮點，商家可借此提升吸引力。

关键信息

1. 香港私人消費概況

• 2025年第二季度私人消費開支實質上升1.9%。
• 本地零售總額與十年前相比有所萎缩，主因疫情及跨境購物分流。
• 零售業經營情況不一，部分如餐廳較難被網購取代。

2. 電子商務與數字消費

• 電子商貿在內地已趨近飽和，但在香港仍處於發展初期。
• 網購佔零售銷售約一成，中小企業缺乏資源，政府可協助建設平台。
• 人工智能技術在營銷、定價及供應鏈管理中發揮重要作用。
• 外賣平台市場競爭激烈，毛利率有限，且配送範圍受限。

3. 跨境購物

• 2024年香港零售業銷貨數量同比下降8.9%，銷售價值下降22%。
• 港人北上購物主要受出行成本下降與深圳購物配套改善影響。
• 長者人口增加預示「樂齡經濟」潛力，但本地安老設施不足可能影響其消費行為。
• 跨境消費導致本地零售業面臨更大挑戰，政府需考慮是否介入保護本地零售業。

4. 可持續消費

• 消費者對可持續產品的偏好增加，但接受溢價有限。
• 78%消費者願意為可持續產品支付溢價，但僅65%接受10%以內的費用。
• 綠色產品定價過高是消費者卻步的主要原因。
• 可持續消費反映了消費者對產品品質與價值觀的提升。

应对策略

• 適應新消費需求：企業需重新定位，如餐廳可轉型為陳列室，搭配網購罐頭化產品。
• 數字化轉型：政府可協助建設購物平台，促進電子商貿發展。
• ESG認證支持：政府可提供官方ESG認證，幫助中小企業推廣可持續產品，減少「漂綠」疑慮。
• 體驗經濟與盛事經濟：商家可利用體驗式消費與大型活動吸引顧客，如文創空間與特色餐廳。

附录：参考文献

• ECHO ASIA. (2024). 〈香港可持續消費調查 2024〉.
• Measurable AI. (2022). 〈【市場回顧】一文看香港外賣平台市場變化(2018-2022年)〉.
• Measurable AI. (2024). 〈【最新數據】香港外賣平台市場：三分天下局面重現〉.
• 中国国家统计局. (2024). 〈中华人民共和国2023年国民经济和社会发展统计公报〉.
• 中国国家统计局. (2025). 〈中华人民共和国2024年国民经济和社会发展统计公报〉.
• 香港旅遊發展局. (2025). 〈旅發局公佈2024全年共錄得近4,500萬旅客人次訪港〉.
• 香港旅遊發展局研究部. (2025). 〈香港旅遊業概況(2025年6月刊)〉.